“村里沒(méi)有冷庫時(shí)，我們種的菜無(wú)法運到更遠的地方，價(jià)格上不去，遇到雨天賣(mài)不了就爛掉了；自從省里實(shí)施農業(yè)技術(shù)示范推廣行動(dòng)，省農科院農產(chǎn)品貯藏保鮮研究所幫我們村建起冷庫，經(jīng)過(guò)預冷后的蔬菜，運到廣州、上海還像剛從地里摘的一樣新鮮，菜走得好，價(jià)錢(qián)也不錯，暫時(shí)賣(mài)不出去還可以貯藏。”8月18日上午，應縣南河種鎮接馬峪經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的蔬菜市場(chǎng)里一派繁忙景象，前來(lái)出售青椒的段寨村農民張貴忠高興地給記者講冷庫給菜農帶來(lái)的好處。他家今年種植7畝青椒，純收入可達到2.8萬(wàn)元。

    張貴忠所講的“冷庫”，就是省農科院農產(chǎn)品貯藏保鮮研究所在省農業(yè)科技示范推廣行動(dòng)中承擔的“小型節能冷庫及果蔬貯運保鮮技術(shù)示范項目”示范推廣的小型節能冷庫，由于這種冷庫使用了該所 獲得國家專(zhuān)利的冷風(fēng)機高效分液器產(chǎn)品，并綜合運用了新型保溫材料、多重保護電腦控制柜、蒸發(fā)冷凝、水沖霜等先進(jìn)技術(shù)，具有較一般冷庫節能省電10%、使用方便、效益明顯等特點(diǎn)，再加上配套使用該所研發(fā)的多項果蔬貯藏保鮮技術(shù)，可以有效延長(cháng)果蔬產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，減少產(chǎn)后損失，增加產(chǎn)品附加值。

    “小型節能冷庫及果蔬貯運保鮮技術(shù)示范項目”推廣使用后，經(jīng)過(guò)預冷處理后的果蔬產(chǎn)品，不僅采后損失率由原來(lái)的25%下降到10%以下，每噸增值1000元以上，還可以保鮮7天左右，為我省的蔬菜運往全國各地贏(yíng)得價(jià)格保障。同時(shí)，拉動(dòng)種植、加工、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對提高當地農民收入和實(shí)現果蔬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效果非常明顯。

    據該項目首席推廣專(zhuān)家、省農科院農產(chǎn)品貯藏保鮮研究所所長(cháng)王春生介紹，從2001年至今，省農科院農產(chǎn)品貯藏保鮮研究所已經(jīng)在全省50多個(gè)縣推廣建設小型節能冷庫800多座，年處理各類(lèi)果蔬產(chǎn)品20萬(wàn)噸，增收10億元以上。“山西省農業(yè)技術(shù)示范推廣行動(dòng)”實(shí)施以來(lái)，由于政府支持，推廣力度進(jìn)一步加大，近1年多的時(shí)間，該所在應縣、渾源、壽陽(yáng)3個(gè)縣共建設小型節能冷庫100座，年實(shí)現效益5億元。僅在應縣南河種鎮接馬峪村就建立小型節能冷庫30多座，每年都有5萬(wàn)多噸新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)預冷處理后發(fā)往北京、上海等地，產(chǎn)值達3億元，不但拉動(dòng)了當地蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還拉長(cháng)了產(chǎn)業(yè)鏈?，F在，接馬峪村已經(jīng)發(fā)展成為全省最大、全國聞名的蔬菜種植、貯藏、批發(fā)和銷(xiāo)售集散地。