[中國制冷網(wǎng)] 目前，冷凍食品的流行推動(dòng)了高端冷鏈物流這個(gè)鮮為消費者關(guān)注的行業(yè)的發(fā)展，近日，廣州太古冷鏈物流公司相關(guān)負責人在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，其兩個(gè)月前才投入使用、主打高端冷鏈物流的3號冷庫入庫率已經(jīng)達到50%。“3號冷酷的庫容量為2.5萬(wàn)噸，預計年底前會(huì )完全滿(mǎn)庫。”

    據制冷快報調查數據顯示，廣州的冷鏈市場(chǎng)在全國居于前列，這也催生出了夏暉(麥當勞的物流供應商)等一批定位在高端冷鏈物流的公司。不過(guò)空調制冷大市場(chǎng)專(zhuān)家也表示，國內的市場(chǎng)對傳統冷鏈的需求還是很強勁，新的高端物流未必是每個(gè)客戶(hù)都喜歡的。

    然而也并用不擔心高端冷鏈物流未來(lái)的發(fā)展空間。“現在廣州高端水產(chǎn)的需求旺盛，廣州高端食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的群體在逐漸發(fā)展壯大。”在空調制冷大市場(chǎng)看來(lái)，這些都是高端冷鏈市場(chǎng)看好的信號，而隨著(zhù)國家對食品安全的重視，在未來(lái)5~10年內，高端的冷鏈物流會(huì )更加普及。

    目前，太古冷鏈的業(yè)務(wù)范圍涵蓋中高端進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉制品、速凍食品、奶制品、紅酒、巧克力及雪糕等低溫商品的冷藏倉儲及配送、常溫倉儲。