隨著(zhù)冷藏鏈物流業(yè)的發(fā)展，易腐食品冷藏鏈物流呈現建設加快趨勢。前不久，北京市委書(shū)記劉淇、副市長(cháng)程紅先后對北京制冷學(xué)會(huì )李援朝、蘭洪杰、孫大琪三位專(zhuān)家聯(lián)合撰寫(xiě)的《關(guān)于開(kāi)展食品冷鏈物流調研的建議》作了重要批示，并責成相關(guān)單位落實(shí)。由此，對于各大食品源頭企業(yè)、冷凍冷藏企業(yè)、冷鏈運輸企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)等如何保證食品冷藏鏈從源頭到末端的營(yíng)養、質(zhì)量和安全；做好2010年北京市場(chǎng)戰略規劃；加快北京市冷藏鏈物流體系建設等問(wèn)題就顯得十分重要。

　　為了解決好人民群眾日益關(guān)切的食品問(wèn)題，加快北京市食品冷藏鏈物流體系建設與研究、建立政府、行業(yè)學(xué)會(huì )和相關(guān)企業(yè)的聯(lián)動(dòng)機制；進(jìn)一步加強企業(yè)間信息溝通與交流；提高北京市冷庫設施、冷藏運輸設備、氣調設施的綜合效率，根據《北京制冷學(xué)會(huì )2009年工作計劃》，并征求相關(guān)學(xué)會(huì )和企業(yè)的建議，茲定于2009年11月12日在北京召開(kāi)“第四屆食品冷藏鏈高級研討會(huì )”，會(huì )議將圍繞易腐食品從源頭到消費全過(guò)程所形成的冷藏鏈物流中各環(huán)節的安全生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng )新、節能減排等問(wèn)題進(jìn)行研討并展開(kāi)交流與合作，從而促進(jìn)食品冷藏鏈的建設與創(chuàng )新發(fā)展。歡迎易腐食品生產(chǎn)加工企業(yè)、冷凍冷藏企業(yè)、冷凍冷藏運輸企業(yè)、設計科研單位及大專(zhuān)院校等相關(guān)單位積極報名參加。

　　一、組織機構

　　1、主辦單位：北京制冷學(xué)會(huì )

　　2、協(xié)辦單位：北京制冷學(xué)會(huì )冷藏運輸專(zhuān)業(yè)委員會(huì )

　　北京制冷學(xué)會(huì )冷凍冷藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì )

　　3、承辦單位：北京智通慧達公關(guān)顧問(wèn)有限公司

　　4、媒體支持：新華社、人民日報、科技日報、光明日報、中國食品報、中國食品質(zhì)量報、中國消費者報、健康報、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)等

　　二、會(huì )議內容：

　　1、會(huì )議主題：加快食品冷藏鏈物流體系建設

　　2、主題報告：(主持人：李援朝 北京制冷學(xué)會(huì )冷藏運輸專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任)

　　報告題目：《北京市食品冷藏鏈的現狀分析報告》

　　報告人：蘭洪杰 北京制冷學(xué)會(huì )冷藏運輸專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員

　　北京交通大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院物流管理系副教授

　　3、專(zhuān)題報告(主持人：李援朝 北京制冷學(xué)會(huì )冷藏運輸專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任)

　　(1)、《對食品冷藏鏈標準體系的思考》

　　報告人：唐俊杰 北京市東方友誼食品配送公司總工程師

　　(2)、《當前食品冷藏鏈的安全問(wèn)題》

　　報告人：姜微波 中國農業(yè)大學(xué)教授、食品工程與食品安全學(xué)院副院長(cháng)

　　(3)、《冷藏鏈在食品物流中的重要作用》

　　報告人：文 琛 美國開(kāi)利制冷中國區經(jīng)理、博士

　　(4)、《探析食品冷藏鏈在節能減排中的經(jīng)濟技術(shù)》

　　報告人：石文星 清華大學(xué)建筑學(xué)院建筑技術(shù)科學(xué)系教授

　　(5)、《蓄冷箱保鮮食品配送新模式》

　　報告人：孫立軍 北京松冷冷鏈物流有限公司董事長(cháng)

　　(6)、《自動(dòng)自發(fā)氣調保鮮新技術(shù)》

　　報告人：劉懷寅 北京恒青園科技有限公司董事長(cháng)

　　(7)、《蔬菜保鮮配送實(shí)驗》

　　報告人：商躍 北京藍豐蔬菜配送中心高級工程師

　　三、參會(huì )對象

　　1、冷凍冷藏食品生產(chǎn)加工企業(yè)2、食品冷鏈物流企業(yè)3、食品安全研究機構4、大型超市

　　5、餐飲業(yè)6、冷藏設備生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)7、國外進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)等

　　四、會(huì )議時(shí)間和地點(diǎn)

　　時(shí)間：2009年11月12日(星期四)

　　地點(diǎn)：北京科技大學(xué)(暫定)

　　五、報名及費用

　　請認真填寫(xiě)，加蓋企業(yè)公章及時(shí)回傳?；驋呙栲]件回執到：bjzthd@163.com

　　傳真：010-62137371 參會(huì )費：850元/人(含會(huì )議資料、餐費等)

　　六、聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：孫大琪、劉燕伶、傅維嚴、蘇 秦、羅本華

　　電話(huà)：010-62126113/62137371 傳真：010-62137371

　　地址：北京市海淀區西直門(mén)外四道口1號北京制冷學(xué)會(huì ) 郵編：100081