隨著(zhù)食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，食品冷凍冷藏技術(shù)得到快速發(fā)展，這為食品運輸及貯藏提供了技術(shù)支持。冷凍冷藏食品技術(shù)是在20世紀隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，特別是制冷技術(shù)的進(jìn)步而發(fā)展起來(lái)的一項系統工程。食品冷藏鏈又稱(chēng)低溫鏈，它是建立在食品低溫工藝學(xué)基礎上，以制冷技術(shù)與設備為手段，使冷凍冷藏食品運輸和銷(xiāo)售在整個(gè)生產(chǎn)流通范圍內，均保持z*佳質(zhì)量并獲得較好經(jīng)營(yíng)效果的一種現代化綜合低溫體系。

　　

　　2014CFPE參展商500多家，展示面積24000平方米，觀(guān)眾30000余人次。CFPE的影響力更是吸引了華東地區龐大的參觀(guān)團體到會(huì )采購、交流、洽談業(yè)務(wù)，參觀(guān)群體涉及上海及周邊省份的40多個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)組團3200多家到會(huì )參觀(guān)采購，以及速凍食品、肉制品、冰激凌、面制品、方便食品、飲料、水產(chǎn)、奶制品、冷庫工程等行業(yè)的龍頭企業(yè)，同時(shí)也給餐飲、商超、酒店、便利店、物流園區、經(jīng)銷(xiāo)商、行業(yè)分銷(xiāo)商等提供了一對一的貿易平臺，極大地提高華東市場(chǎng)引入新產(chǎn)品的速度，充分體現出供與需的s*選貿易平臺。華東地區產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、區位優(yōu)勢——鑄造大型食品冷鏈行業(yè)盛會(huì )。

　　

　　【展出范圍】

　　

　　●食品保鮮：

　　

　　食品保鮮柜、展示柜、保鮮設備、冰淇淋設備、保鮮機械（真空包裝機和收縮包裝機）保鮮袋、保鮮膜、保鮮劑、保鮮材料、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)設計單位；

　　

　　●冷凍食品加工技術(shù)設備：

　　

　　食品檢測分析儀器、衛生檢驗檢疫設備；噴碼機、防偽包裝技術(shù)設備、殺菌消毒設備及用品等；

　　

　　●冷柜：

　　

　　超市冷凍冷藏柜、商用展示柜、特殊冷藏陳列柜、咖啡廳和餐廳用冷藏柜、生鮮柜、保鮮工作臺、蛋糕柜、酒柜、鮮花柜、便攜式冷柜、疫苗柜，醫用、實(shí)驗室用冷鏈設備，生鮮零售設備、冷柜配件、冷柜工程等；

　　

　　●冷凍、冷藏技術(shù)設備：

　　

　　各類(lèi)拼裝式冷庫、冷藏庫和冷凍室，制冷機組、冷庫板、冷庫門(mén)、溫控技術(shù)、

　　

　　通風(fēng)設備，壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥，速凍機、制冰機、制氮機、干燥機、冷卻機、冷水機、制冷劑、隔熱板、換熱器、配電裝置、冷卻塔、冷庫配件、冷庫安全環(huán)保節能技術(shù)；低溫凍結、差壓預冷技術(shù)、真空預冷、真空冷凍干燥技術(shù)，保溫、蓄冷恒溫技術(shù)；冷庫設計、改造單位等。

　　

　　冷凍冷藏設施照明節能技術(shù)、冷鏈物流信息化應用技術(shù)及軟件、冷鏈物流動(dòng)態(tài)信息監控技術(shù)。

　　

　　●冷藏運輸設備：

　　

　　冷藏車(chē)、廂體、改裝冷藏車(chē)、冷藏機車(chē)、貨柜冷藏車(chē)、保溫車(chē)、冷藏運輸箱，冷凍包裝盒、保溫箱、冷藏包、冰袋等蓄冷材料，車(chē)用冷藏機組及部件，第三/四方物流服務(wù)、存儲、倉庫等。

　　

　　●冷庫自動(dòng)化系統：

　　

　　冷庫專(zhuān)用溫控設備、冷庫通風(fēng)系統、冷庫自動(dòng)控制系統、測控成套系統，冷凍冷藏綜合保管系統、冷庫自動(dòng)倉儲設備（貨架、叉車(chē)、托盤(pán)、周轉箱等）、冷庫管理系統（軟件）、冷庫監控系統、冷庫節能設備、冷庫維修設備等。

　　

　　展會(huì )日期：2014年06月13日-15日

　　

　　展會(huì )地點(diǎn)：上海光大國際展覽中心

　　

　　展出面積：24000㎡預計參觀(guān)人數：30000人