【中國制冷網(wǎng)】為實(shí)現進(jìn)口冷鏈食品應檢盡檢、應消盡消，近日，山東省建立了進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉和企業(yè)專(zhuān)倉，要求凡是進(jìn)入該境內使用、加工、銷(xiāo)售、貯存的進(jìn)口冷鏈食品，一律進(jìn)入專(zhuān)倉進(jìn)行核酸檢測和預防性全面消毒，并提前24小時(shí)通過(guò)“山東冷鏈”向駐倉監管組報備。

　　如何保證進(jìn)入山東省的進(jìn)口冷鏈食品都能進(jìn)入專(zhuān)倉，防止倉外循環(huán)？就此問(wèn)題，山東省市場(chǎng)監管局副局長(cháng)陳耕在省政府新聞辦近日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上表示，自12月10日起，全省16市建的進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉已開(kāi)始運行，標志著(zhù)進(jìn)入山東省境內的進(jìn)口冷鏈食品，都要進(jìn)入專(zhuān)倉進(jìn)行集中核酸檢測和預防性全面消毒，，但是一旦有體外循環(huán)的情形出現，則進(jìn)口冷鏈食品從進(jìn)口到銷(xiāo)售沒(méi)有實(shí)現閉環(huán)管理。為此，山東省市場(chǎng)監管局決定，對所有上市銷(xiāo)售的進(jìn)口冷鏈食品推行全程追溯制度，從5個(gè)方面來(lái)防止體外循環(huán)。

　　一是全部納入管理。全省各級市場(chǎng)監管部門(mén)將把涉及進(jìn)口冷鏈食品加工生產(chǎn)、冷庫貯存、流通銷(xiāo)售、餐飲使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，全部納入監管視野，督促履行疫情防控主體責任，建立全程追溯體系，確保采購、銷(xiāo)售、使用的進(jìn)口冷鏈食品全經(jīng)專(zhuān)倉出倉。

　　二是查驗“冷鏈三證”?！度刖池浳餀z驗檢疫證明》《貨物清單》《集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，簡(jiǎn)稱(chēng)“冷鏈三證”。“冷鏈三證”是山東省集中監管專(zhuān)倉運行后，進(jìn)口冷鏈食品在山東境內的通行證。廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一要查驗，二要留存。

　　三是使用“山東冷鏈”。所謂“山東冷鏈”，也就是進(jìn)口冷鏈食品追溯信息系統，凡是涉及進(jìn)口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，都要注冊使用“山東冷鏈”，主動(dòng)錄入進(jìn)口冷鏈食品采購及“冷鏈三證”等信息，做到上查來(lái)源、下知流向，實(shí)現全程追溯。

　　四是公示批次追溯二維碼。12月20日起，山東省銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈食品的經(jīng)營(yíng)者，必須在銷(xiāo)售專(zhuān)區公示批次追溯二維碼。方便消費者查詢(xún)進(jìn)口冷鏈食品進(jìn)貨渠道以及核酸檢測、消毒情況。目前市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始試行，20日全省執行。

　　五是嚴查“八不”行為。嚴格法律責任，對于存在不提前24小時(shí)報備、不配合集中監管、不進(jìn)倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區貯存、不亮碼銷(xiāo)售以及不執行防控措施等8種行為的經(jīng)營(yíng)單位，一律停業(yè)整頓，公開(kāi)曝光，納入誠信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。