【中國制冷網(wǎng)】據統計，2016-2020年，我國冷鏈物流需求總量年均增長(cháng)率超過(guò)19.2% 。2020年，我國冷鏈物流總額為4.81萬(wàn)億元， 冷鏈物流總收入達2886億元，同比增長(cháng)20%以上。預計到2025年，我國冷鏈物流市場(chǎng)規模有望突破5500億元。伴隨著(zhù)冷鏈新基建政策和措施的深入，冷鏈物流各類(lèi)基礎設施保障能力進(jìn)一步完善。

　　在我國居民消費升級、新零售的飛速發(fā)展、政策支持等多種因素影響下，我國冷鏈物流行業(yè)近年快速發(fā)展。根據中物聯(lián)冷鏈委綜合預測，2020年我國冷鏈物流市場(chǎng)規模將達到3832億元，冷鏈需求總量將突破2.65億噸。

　　冷鏈物流指產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷(xiāo)售，到消費前各個(gè)環(huán)節始終處于規定的溫度區間，以保證產(chǎn)品質(zhì)量、減少過(guò)程損耗的一項系統性工程。冷鏈物流是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程，廣泛應用于初級農產(chǎn)品（蔬菜、水果等）、加工食品（肉、水產(chǎn)等包裝熟食，冰淇淋，快餐原料等）和特殊商品（化工產(chǎn)品、醫藥、生物制品等）。冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會(huì )影響到食物的營(yíng)養和味道，同時(shí)大大提高了食物的存儲期限，并且冷鏈物流可以實(shí)現裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境，為食品的安全輸送提供了保證。

　　冷鏈物流環(huán)節：受政策端的大力支持以及下游需求的拉動(dòng)，近年我國冷鏈基礎設施建設加速推進(jìn)，冷庫容量呈逐年遞增趨勢。