6月7日，在西安雨潤農產(chǎn)品全球采購中心門(mén)口，一輛載有14噸進(jìn)口榴蓮、牌照為粵B·JV523的貨車(chē)，正等待進(jìn)入西安雨潤進(jìn)口冷鏈食品集中監管倉。

　　采購中心門(mén)口的進(jìn)口冷鏈食品運輸車(chē)輛專(zhuān)門(mén)通道，設置有自動(dòng)消殺設備，在貨車(chē)通過(guò)時(shí)可對車(chē)輛外部進(jìn)行全面消殺。隨后，采購中心的工作人員對貨品的“一單三證”，以及駕駛人員的48小時(shí)內核酸檢測陰性證明和行程卡進(jìn)行檢查。確認無(wú)誤后，車(chē)輛才可駛入采購中心內的進(jìn)口冷鏈食品集中監管倉。

　　“根據規定，進(jìn)口冷鏈食品的進(jìn)口商或貨主應提前48小時(shí)向運抵區、縣的市場(chǎng)監管部門(mén)報備，同時(shí)通過(guò)‘陜冷鏈’系統中‘監管倉預約’模塊申請入倉預約。預約及報備內容包括貨主名稱(chēng)、運輸車(chē)輛、司機、貨物品名、數量及擬入倉點(diǎn)位等相關(guān)信息，系統審核通過(guò)后，才可將貨物運抵集中監管倉?！蔽靼灿隄欉M(jìn)口冷鏈食品集中監管倉工作人員李雷濤說(shuō)。

　　記者注意到，在雨潤進(jìn)口冷鏈食品集中監管倉的進(jìn)口水果運輸車(chē)輛消殺區，消殺公司工作人員會(huì )再次對運輸車(chē)輛進(jìn)行外立面消毒。隨后，采樣人員會(huì )抽取一定比例的貨品用于核酸檢測。采樣工作結束后，送樣車(chē)輛將樣本運往專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室進(jìn)行核酸檢測，車(chē)輛和駕駛人員原地等候核酸檢測結果。此時(shí)，消殺公司工作人員用專(zhuān)業(yè)設備對車(chē)廂內的水果進(jìn)行氣溶膠消毒，時(shí)長(cháng)約1小時(shí)。

　　“經(jīng)集中監管倉核酸檢測和消毒合格的進(jìn)口冷鏈食品，進(jìn)口商或貨主在‘陜冷鏈’系統錄入該批次貨物的產(chǎn)品信息及報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等信息，并賦‘陜冷鏈’追溯碼后,可進(jìn)行‘出倉’操作。在出倉信息填寫(xiě)完成后，系統自動(dòng)生成出倉證明二維碼，由集中監管倉工作人員打印粘貼出倉證明二維碼后，準予出倉?！崩罾诐f(shuō)，“考慮到食品的屬性不同，我們監管倉分為進(jìn)口水果和進(jìn)口冷凍食品兩個(gè)部分。進(jìn)口水果一般最快6小時(shí)可出倉，進(jìn)口冷凍食品可按需要入倉進(jìn)行冷凍保存?！?/p>

　　“近期，每天進(jìn)入我們集中監管倉的進(jìn)口水果大約250噸，進(jìn)口冷鏈食品20余噸。根據陜西省集中監管倉運行方案，我們公司制定了相應管理制度，對監管倉的工作人員實(shí)行閉環(huán)管理，每?jì)扇者M(jìn)行一次核酸檢測，同時(shí)實(shí)行每日健康監測，建立健康管理臺賬，著(zhù)力落實(shí)好企業(yè)主體責任?！蔽靼灿隄欈r產(chǎn)品全球采購有限公司副總經(jīng)理鹿永新說(shuō)。

　　通過(guò)入倉集中監管，陜西省實(shí)現了對進(jìn)口冷鏈食品核酸檢測、全面消毒、產(chǎn)品溯源“三位一體”管理。

　　“為確保進(jìn)口冷鏈食品疫情防控各項措施落實(shí)到位，我們的工作人員會(huì )定期進(jìn)行檢查，查看監管倉各項防疫措施落實(shí)情況，并對上傳‘陜冷鏈’的進(jìn)口冷鏈食品的相關(guān)信息進(jìn)行抽查，包括品種、報關(guān)單、批次等。同時(shí)，我們對經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈食品的商戶(hù)也加大了檢查力度，重點(diǎn)查看商戶(hù)銷(xiāo)售記錄，以及從業(yè)人員是否落實(shí)48小時(shí)一次核酸檢測和兩周一次的環(huán)境核酸檢測等?！蔽靼彩惺袌?chǎng)監管局經(jīng)開(kāi)區分局，食品科科長(cháng)胡鵬說(shuō)。

　　為加強陜西省進(jìn)口冷鏈食品監管，5月15日起，凡是通過(guò)以下方式進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品應一律先運抵集中監管倉進(jìn)行核酸檢測和預防性全面消毒：通過(guò)西安口岸進(jìn)入陜西省的“首岸”進(jìn)口冷鏈食品、通過(guò)省外口岸直接進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品以及通過(guò)省外非集中監管倉進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品。

　　為此，陜西省各地先后建立進(jìn)口冷鏈食品和進(jìn)口水果集中監管倉。目前大部分集中監管倉已投入運行，實(shí)現了全省進(jìn)口冷鏈食品全覆蓋管控、全鏈條管理、全過(guò)程溯源，筑牢疫情防控食品安全防線(xiàn)。