近日，廣西靈山縣2022年荔枝文化旅游節在三科農商城隆重開(kāi)幕。在中集集團與廣西壯族自治區供銷(xiāo)聯(lián)社的戰略合作框架下，中集冷鏈發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中集冷方”）與廣西供銷(xiāo)電子商務(wù)有限公司達成合作，以移動(dòng)式冷庫的創(chuàng )新裝備技術(shù)延長(cháng)荔枝保鮮期，助力靈山縣荔枝走向更廣闊的市場(chǎng)，進(jìn)一步打響“靈山荔枝”品牌，助農增收致富。

　　“荔枝保鮮最關(guān)鍵的是預冷?！敝屑浞接嘘P(guān)負責人介紹，預冷是指農產(chǎn)品在采收后迅速將其降低到規定溫度的作業(yè)?？焖兕A冷是冷鏈的第一環(huán)，也是最重要的一環(huán)?！叭绻苯臃湃胫屑苿?dòng)冷庫進(jìn)行預冷處理，只要冷機的冷量足夠大，一個(gè)小時(shí)可以讓荔枝預冷到5℃，兩個(gè)小時(shí)就能讓箱內溫度降到2℃，2℃是荔枝的最佳保存溫度，大大節約了預冷降溫的時(shí)間?！痹撠撠熑吮硎?，移動(dòng)冷庫的預冷原理是通過(guò)壓差來(lái)降溫，經(jīng)過(guò)中集移動(dòng)冷庫預冷的荔枝能夠比傳統預冷方式下的保鮮日期延長(cháng)5天~10天。

　　據了解，中集移動(dòng)冷庫又叫組合式冷庫、活動(dòng)冷庫，它廣泛應用于生鮮農產(chǎn)品、食品等各種物品的冷凍冷藏。它以冷藏集裝箱為基礎，有效地弱化了傳統冷庫的弊端，使農產(chǎn)品在冷凍、保鮮儲存過(guò)程中更便捷。據不完全統計，采用移動(dòng)冷庫技術(shù)能夠有效降低果蔬流通期間5%~10%的腐爛損耗。

　　此次中集為廣西供銷(xiāo)定制的荔枝移動(dòng)冷庫方案，正是雙方優(yōu)勢互補、開(kāi)創(chuàng )互利共贏(yíng)新未來(lái)的良好開(kāi)端。中集冷方有關(guān)負責人介紹，“類(lèi)似合作模式已經(jīng)在廣西相鄰的廣東省開(kāi)展實(shí)施?！?021年，中集冷方和廣東新供銷(xiāo)社旗下的天業(yè)冷鏈合作，為廣東田頭冷鏈體系搭建了幾十個(gè)移動(dòng)冷庫布點(diǎn)，其中包括了當地荔枝的預冷工作。