今年夏天，各地冰品外賣(mài)訂單增長(cháng)背后，是冰品外賣(mài)的保障服務(wù)也在不斷升級。

　　去年夏季，餓了么在業(yè)內率先推出“融化必賠”服務(wù)。消費者在購買(mǎi)“融化必賠”標記的商品后，簽收時(shí)如果發(fā)現商品融化，即可依相關(guān)憑證獲得平臺額外紅包賠付。目前，該項服務(wù)已覆蓋超過(guò)4萬(wàn)家全國線(xiàn)下門(mén)店，合作商戶(hù)數量達去年2.7倍。

　　身為冰淇淋行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，和路雪自去年開(kāi)始就和餓了么嘗試合作“融化必賠”項目，和路雪發(fā)現，經(jīng)過(guò)過(guò)去一年，更多消費者嘗試在外賣(mài)平臺上購買(mǎi)冰淇淋，特別是原本外賣(mài)餐飲用戶(hù)?！翱梢?jiàn)這個(gè)項目對冰淇淋線(xiàn)上生意有很好的推動(dòng)作用”，和路雪相關(guān)負責人表示。

　　而就在7月11日，天貓超市浙江“雪糕鏢局”正式啟用，這也是天貓超市在浙江的首個(gè)冷鏈中心。由此組建杭州、上海的華東雙冷鏈中心，護衛雪糕在高溫天氣下華東地區配送不化凍、送貨上門(mén)次日達。

　　在天貓超市“雪糕鏢局”內，設立了零下18攝氏度的冷凍區以及0攝氏度到5攝氏度的冷藏區。天貓超市售賣(mài)的100多種雪糕，全部?jì)Σ卦诹阆?8攝氏度的冷凍區內，消費者下單后，揀選工人將會(huì )在倉內完成雪糕揀選、打包和發(fā)貨。

　　通過(guò)IoT設備、智能算法等技術(shù)，整個(gè)庫區實(shí)現了智能化管理，確保雪糕保存和冷鏈配送不化凍?！霸趥}庫內，系統能實(shí)時(shí)監控雪糕儲存溫度。在倉庫外，系統根據雪糕的數量、重量以及配送的里程，推薦裝箱方案，配送全程維持在0攝氏度以下?！睋熵埑邢嚓P(guān)負責人介紹，一箱送往杭州的雪糕，系統會(huì )自動(dòng)推薦5袋干冰。即便消費者不方便當面簽收，包裹暫時(shí)放在家門(mén)口等處，雪糕仍能維持約7小時(shí)不化凍。