地處大別山東南麓的潛山市，是典型的山區縣。該市擁有油茶、茶葉、瓜蔞、食用菌、水果、中藥材等特色農產(chǎn)品，是中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區（瓜蔞）、全國農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區。

　　去年以來(lái)，潛山市加快推進(jìn)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，提升特色產(chǎn)業(yè)穩產(chǎn)保供和應對風(fēng)險能力，推動(dòng)“生產(chǎn)+倉儲+銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)模式向縱深發(fā)展，助力鄉村產(chǎn)業(yè)振興和農民增收。

　　“2021年，我抓住機遇，新建了3座冷藏保鮮庫，容積達690立方米，新建配套廠(chǎng)房182平方米，購買(mǎi)配套設備6套，項目總投資64.45萬(wàn)元，享受中央財政獎補資金25.78萬(wàn)元?！睗撋娇h金天柱油茶專(zhuān)業(yè)合作社負責人盧毓圣告訴記者。2011年成立的金天柱油茶專(zhuān)業(yè)合作社，專(zhuān)業(yè)從事油茶種植、加工和茶籽油銷(xiāo)售，現有油茶基地近2000畝，2021年產(chǎn)值達到1000多萬(wàn)元。

　　“油茶鮮果一般在每年的11月初開(kāi)始采摘。采摘后，沒(méi)有冷藏庫的話(huà)，要在5天內烘干，否則容易霉變。有了冷藏庫，鮮果可放一個(gè)月。烘干的油茶果不能冷藏的話(huà)，最多只能存放半年，而進(jìn)了冷藏庫，則可存放一年時(shí)間?！北R毓圣介紹，冷藏保鮮設施進(jìn)一步提高了油茶果加工周轉期，便于合作社加大油茶鮮果的收購量，2021年底合作社共計收購油茶鮮果2000余噸，比上年度增加了1000噸。

　　“霉變、損耗率減少了，貯存期延長(cháng)了，合作社高品質(zhì)茶籽油的壓榨提取有了更好保障，也實(shí)現了新鮮茶籽油一年四季可產(chǎn)出，肯定會(huì )推動(dòng)茶籽油銷(xiāo)量大幅增加?！北R毓圣說(shuō)。

　　“全市油茶行業(yè)參與建設冷藏保鮮設施的主體共有9家，建設冷藏保鮮設施18座、庫容9787立方米，具備冷藏保鮮油茶干籽2600余噸的能力?！睗撋绞修r業(yè)農村局局長(cháng)李曉東告訴記者，全市瓜蔞行業(yè)參與建設的主體有12家，建設冷藏保鮮設施29座；茶葉行業(yè)參與建設的主體有27家，建設冷藏保鮮設施34座。

　　2013年成立的潛山市天寶瓜蔞專(zhuān)業(yè)合作社，專(zhuān)業(yè)從事瓜蔞生產(chǎn)與銷(xiāo)售、瓜蔞種苗推廣和技術(shù)服務(wù)?！叭ツ晷陆宿r產(chǎn)品冷藏保鮮設施，其中冷藏庫容積1638立方米，可貯存瓜蔞籽1800噸左右，項目總投資129.61萬(wàn)元，財政補助33萬(wàn)元?！痹摵献魃缲撠熑粟w峰說(shuō)，冷藏保鮮設施有效延長(cháng)瓜蔞籽的保鮮期6至10個(gè)月，降低高溫損失15%以上。

　　潛山廚哈哈農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社投資71.35萬(wàn)元，對原有2座冷藏庫進(jìn)行改造升級，并投資新建5座冷藏庫，新建和改建合計庫容754立方米。該合作社按照“基地+冷鏈集配中心+電商”的發(fā)展模式，與本地4家合作社、7個(gè)家庭農場(chǎng)建立了蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系，聯(lián)農帶農作用發(fā)揮明顯。

　　去年8月，被農業(yè)農村部、財政部批準為全國農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣以來(lái)，潛山市農業(yè)農村局按照自主建設、定額補助、先建后補的要求，引導全市種植業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體參與項目實(shí)施。成立了由農業(yè)農村、財政部門(mén)工作人員組成的技術(shù)指導小組，負責項目建設的技術(shù)培訓、建設管理、檢查驗收等。累計分7批撥付獎補資金1992.8024萬(wàn)元到99家實(shí)施主體。

　　潛山市還借此項目拓寬村集體組織增收渠道，先后有10個(gè)村集體經(jīng)濟組織建設冷藏保鮮設施26座，庫容5419立方米，倉儲農產(chǎn)品涵蓋茶葉、食用菌、中藥材等。該市五廟鄉吳橋村股份經(jīng)濟合作社試點(diǎn)“村集體經(jīng)濟組織+冷藏保鮮設施+電商”發(fā)展模式，拓寬茶葉等特色農產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，今年冷藏保鮮設施投用以來(lái)，已銷(xiāo)售茶葉3000余斤。

　　“冷藏保鮮補短板、興產(chǎn)業(yè)、拓渠道、促增收。項目的順利實(shí)施，顯著(zhù)提升了鮮活產(chǎn)品冷藏保鮮能力，有利于加快補齊鮮活農產(chǎn)品出村進(jìn)城‘最初一公里’短板，增強了農產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮、商品化處理和初加工能力，農產(chǎn)品產(chǎn)后損耗明顯下降，產(chǎn)銷(xiāo)對接更加順暢?！崩顣詵|表示。

　　據統計，該市有54家瓜蔞、茶葉、油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設冷藏保鮮設施，累計庫容近3萬(wàn)立方米；有45家水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設冷藏保鮮設施，累計庫容3.6萬(wàn)立方米，均實(shí)現當年建設、當年收益。該市黃泥鎮龍坦村龍潤家庭農場(chǎng)種有50畝蔬菜，去年在蔬菜基地旁建了兩座冷藏庫，生鮮蔬菜倉儲能力達到5噸，預計每年可減少因產(chǎn)地腐爛和庫存積壓導致的損失約3萬(wàn)元，而蔬菜保質(zhì)期的延長(cháng)，有助于實(shí)現錯季銷(xiāo)售，又能帶來(lái)增收。