作為鄉村建設行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)之一，2020年我國啟動(dòng)實(shí)施了農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程。農業(yè)農村部最新發(fā)布的數據顯示，截至目前，產(chǎn)地冷藏保鮮設施新增庫容達1200萬(wàn)噸以上。

　　農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程實(shí)施兩年來(lái)，中央財政累計安排資金100多億元，支持約2.7萬(wàn)個(gè)農民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)和集體經(jīng)濟組織建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施，新增庫容達1200萬(wàn)噸以上。支持121個(gè)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設整縣推進(jìn)試點(diǎn)，率先探索構建農產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系。

　　農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司品牌與流通促進(jìn)處處長(cháng) 劉艷濤：目前該項目已經(jīng)覆蓋全國約1800個(gè)縣市區、2.2萬(wàn)個(gè)村，縣級覆蓋率63%，重點(diǎn)向生鮮農產(chǎn)品主產(chǎn)區、特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區和脫貧地區傾斜。截至目前，全國已有一萬(wàn)多個(gè)主體申報了兩萬(wàn)多個(gè)儲備項目，為今年項目實(shí)施打下堅實(shí)基礎。

　　農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目成為鞏固拓展脫貧攻堅成果有力抓手

　　據了解，農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目，兩年累計覆蓋545個(gè)脫貧縣，占實(shí)際總補貼資金約50%，成為鞏固拓展脫貧攻堅成果的有力抓手。 隨著(zhù)產(chǎn)地冷藏保鮮設施短板加快補齊，增強了農產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮、商品化處理和初加工能力，有效降低產(chǎn)后損失，實(shí)現擇期錯季銷(xiāo)售，增強主體議價(jià)能力和產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。

　　田間冷庫助力鄉村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

　　農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施是農業(yè)生產(chǎn)中重要的一環(huán)，通過(guò)大力建設田間冷庫等設施，不僅解決了農產(chǎn)品保鮮期短、損耗大、品質(zhì)下降等問(wèn)題，還擴大了農產(chǎn)品的供應范圍，帶動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　一大早，在江西省全南縣雅溪村的有機蔬菜種植基地，村民們正在收割鮮嫩的韭菜。收割后，很快就運到種植基地旁邊的冷庫內進(jìn)行預冷、分揀、包裝，當天下午通過(guò)冷鏈車(chē)輛運送到深圳等城市。

　　全南縣某農業(yè)公司田間管理員 鐘銀：沒(méi)有冷庫的時(shí)候，農戶(hù)種植的蔬菜保質(zhì)期短。冷運技術(shù)加持之后，可以銷(xiāo)售到更廣的范圍。

　　就地保鮮和全程冷鏈物流帶來(lái)的不僅僅是供應半徑的擴大，而且經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)低溫化處理，有機蔬菜依然保持著(zhù)原有的新鮮，品質(zhì)和附加值都很有競爭力。

　　全南縣農業(yè)農村局局長(cháng)曾渝峰：我們這個(gè)基地生產(chǎn)的(有機)韭菜，通過(guò)冷鏈，精選、分揀以后，能賣(mài)到30塊錢(qián)一公斤左右。

　　遼寧北鎮“葡萄之鄉”實(shí)現常年賣(mài)葡萄

　　同樣受益于冷庫建設的，還有“葡萄之鄉”遼寧省北鎮市。眼下這里的20多萬(wàn)畝葡萄已經(jīng)成熟，準備發(fā)往全國各地。

　　依托于冷庫的建設，葡萄的保鮮期最長(cháng)可達7個(gè)月，這讓鮑家村果農曹印梅有充足的時(shí)間可以對收獲下來(lái)的葡萄進(jìn)行加工分選和標準化包裝，有了在電商平臺上銷(xiāo)售的基礎。

　　遼寧省北鎮市鮑家鄉大柳屯村果農 曹印梅：這是小品種，它是真空包裝，每串都是用吸潮紙包上，然后套上網(wǎng)套，抽成真空。有冷庫我們可以常年賣(mài)葡萄了。

　　曹大姐說(shuō)，由于冬季葡萄的價(jià)格非常好，所以雖然冷庫的成本要十幾萬(wàn)，但2到3年就可以回本。目前，鮑家村300多戶(hù)村民幾乎家家都種葡萄，其中一半以上的人家建設了冷庫。

　　遼寧省北鎮市葡萄協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng) 唐英奎：我們有冷庫4000多座，每年鮮儲量在18萬(wàn)噸左右，對葡萄增值能達到一倍左右。

　　加大政策支持 推進(jìn)產(chǎn)地冷藏保鮮能力提升

　　為了推進(jìn)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，兩年多來(lái)，從中央到地方不斷加大政策支持力度，優(yōu)化補貼政策、撬動(dòng)社會(huì )資金投入，各地農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力和商品化處理能力得以提升。

　　湖南省漢壽縣的蔬菜種植大戶(hù)何勇華兩年前打算新建一座1800多立方米的冷庫，然而一核算需要90萬(wàn)的建造費用，由于擔心資金回籠周期過(guò)長(cháng)，他遲遲沒(méi)有動(dòng)工。2020年，當地政府出臺相關(guān)支持政策讓他沒(méi)有了后顧之憂(yōu)。

　　湖南省常德市漢壽縣永鑫蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社 何勇華：建設冷庫的標準是1700塊錢(qián)一個(gè)立方，政府給我們的獎補是建設成本的30%。

　　農業(yè)部門(mén)還對有意向建冷庫的農戶(hù)開(kāi)展調研，舉辦冷庫申報的相關(guān)培訓。審批獲建后，每個(gè)月工作人員都會(huì )走訪(fǎng)查看建設進(jìn)度、解決難題。

　　常德市漢壽縣農業(yè)農村局蔬菜辦主任 黃慶：在我們下鄉調研的過(guò)程中，有的合作社缺乏流動(dòng)資金，今年我們農業(yè)農村局和銀行合作，解決他們的啟動(dòng)資金問(wèn)題。利息很低，年利息就是千分之四。

　　兩年多來(lái)，各地推動(dòng)出臺金融配套政策支持，支持農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設和后續運營(yíng)資金需求。截至目前累計申貸金額達113.27億元。