鄉村產(chǎn)業(yè)振興，離不開(kāi)農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但農產(chǎn)品本身普遍存在保鮮期短、損耗大等問(wèn)題。為解決這一問(wèn)題，我國加強產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，新增庫容目前已達1200萬(wàn)噸以上，助力農產(chǎn)品抵達千家萬(wàn)戶(hù)餐桌上依然保持新鮮。

　　新增庫容超1200萬(wàn)噸 助鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　作為鄉村建設行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)之一，2020年我國啟動(dòng)實(shí)施了農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程。農業(yè)農村部最新發(fā)布的數據顯示，截至目前，產(chǎn)地冷藏保鮮設施新增庫容達1200萬(wàn)噸以上。

　　對抗高溫干旱 冷庫助蘆筍“搶鮮”出

　　這些天南方持續的干旱高溫天氣對蔬菜等農產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸都產(chǎn)生了一定影響。在江蘇漣水，新一茬蘆筍已經(jīng)成熟，整齊地堆放在田間地頭的冷庫里，等待裝箱運往全國各地。

　　就地保鮮和冷鏈物流擴大農產(chǎn)品供應半徑

　　在江西省全南縣雅溪村的有機蔬菜種植基地，村民們將收割完的鮮嫩韭菜運到種植基地旁的冷庫內進(jìn)行預冷、分揀、包裝，然后通過(guò)冷鏈車(chē)輛運送到深圳等城市。就地保鮮和全程冷鏈物流擴大了供應半徑，有機蔬菜還保持著(zhù)原有的新鮮，品質(zhì)和附加值都很有競爭力。

　　依托冷庫建設 實(shí)現葡萄擇期錯季銷(xiāo)售

　　遼寧省北鎮市的20多萬(wàn)畝葡萄眼下迎來(lái)收獲，依托于冷庫的建設，葡萄的保鮮期最長(cháng)可達7個(gè)月，這讓果農有充足的時(shí)間可以對葡萄進(jìn)行加工分選和標準化包裝。當地果農介紹，有冷庫后，他們就可以常年賣(mài)葡萄，實(shí)現擇期錯季銷(xiāo)售，建設冷庫的成本2—3年就可以回本。

　　政策支持 產(chǎn)地冷藏保鮮能力不斷提升

　　兩年多來(lái)，中央財政累計安排資金100多億元，支持約2.7萬(wàn)個(gè)農民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)和集體經(jīng)濟組織建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施，同時(shí)各地也在優(yōu)化補貼政策、撬動(dòng)社會(huì )資金投入，推動(dòng)各地農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力和商品化處理能力不斷提升。