黃花產(chǎn)業(yè)是大同市鞏固脫貧成果的特色支柱產(chǎn)業(yè)。田地間黃花種植專(zhuān)業(yè)合作社位于大同市云州區西坪鎮下高莊村，今年種植黃花150畝，年加工銷(xiāo)售額可達500余萬(wàn)元。在產(chǎn)地倉儲冷鏈的保駕護航下，黃花銷(xiāo)路更遠，價(jià)格賣(mài)得更高?！鄙轿魇〈笸性浦輩^田地間黃花種植專(zhuān)業(yè)合作社的負責人說(shuō)。

　　以前，黃花每年7月上旬開(kāi)始陸續采摘，這個(gè)時(shí)候，正是大同的雨季，剛采摘的黃花經(jīng)高溫殺青處理后不及時(shí)晾曬，會(huì )導致品質(zhì)下降，甚至爛掉，造成損失。雨收同期不僅挫傷了菜農的種植積極性，還影響了黃花產(chǎn)業(yè)的規?；a(chǎn)。

　　2021年在大同市農業(yè)農村局的幫助下，田地間黃花種植專(zhuān)業(yè)合作社建設了一座約1400立方米的冷藏庫。這樣一來(lái)，采摘后來(lái)不及處理的黃花可冷藏保存，而且可以延緩開(kāi)花一天；遇陰雨天無(wú)法晾曬時(shí)，黃花最長(cháng)可冷藏保存18天，極大地減少了產(chǎn)后損失。

　　由此，田地間黃花種植專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)過(guò)冷藏庫保鮮的黃花保存了其高品質(zhì)的特性，遠銷(xiāo)到香港、澳門(mén)等地，年銷(xiāo)售額比原來(lái)增加了100多萬(wàn)元。合作社的示范探索極大地激發(fā)了農民建“地頭冰箱”的積極性。兩年來(lái)，云州區新建冷藏設施87個(gè)，容積達8.2萬(wàn)立方米，儲存周轉采摘期黃花20萬(wàn)噸，陰雨天產(chǎn)后損失由原來(lái)的80%降低到5%左右，每年可挽回經(jīng)濟損失約3億元。

　　大同市陽(yáng)高縣綠嘉園種植專(zhuān)業(yè)合作社投資200萬(wàn)元建設2200立方米氣調庫1座，實(shí)現了年貯藏400噸鮮食杏。與此同時(shí)，與陽(yáng)高縣中馳發(fā)展有限公司強強聯(lián)手，將來(lái)不及銷(xiāo)售的鮮食杏儲存加工成杏干等加工品，實(shí)現“合作社+企業(yè)+基地+農戶(hù)”，延長(cháng)了杏果的產(chǎn)業(yè)鏈條，年銷(xiāo)售400噸杏，每年可多生產(chǎn)80噸杏產(chǎn)品，年增加農民可72萬(wàn)元工資性收入。天鎮縣的農產(chǎn)品如土豆、糯玉米等在地窖、冷藏庫內保存時(shí)間較長(cháng)，可以將來(lái)不及銷(xiāo)售的產(chǎn)品存放在產(chǎn)品淡季銷(xiāo)售，既保證了“菜籃子”供應，又可確保生鮮農產(chǎn)品周年供應的價(jià)格平穩。

　　大同市是冷涼蔬菜杏果的優(yōu)勢區，彌補山東等全國蔬菜過(guò)季后的暫時(shí)性短缺的短板，加之地處京津冀農產(chǎn)品供應重要基地，急需鮮活農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規?；l(fā)展。隨著(zhù)產(chǎn)地倉儲冷鏈設施的建設，黃花等蔬菜、杏果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突破了瓶頸，走向了高質(zhì)量增長(cháng)。

　　在冷鏈的助力下，原來(lái)的產(chǎn)業(yè)實(shí)現了由“產(chǎn)品+物流”向“產(chǎn)品+冷鏈+市場(chǎng)+物流”的高質(zhì)量發(fā)展，為脫貧攻堅成果鞏固和鄉村振興提供了產(chǎn)業(yè)支撐。

　　據介紹，三年來(lái)年來(lái)，大同市緊緊抓住中央實(shí)施城鄉冷鏈物流設施建設機遇，大力推進(jìn)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，保障了大同特色蔬菜、水果、中藥材、花卉等鮮活農產(chǎn)品的保鮮和運輸，從源頭上解決了鮮活農產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問(wèn)題，破解了產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，促進(jìn)了農民增收。

　　從2020年至今，大同全市投入2.9億元，建成產(chǎn)地冷藏保鮮設施386個(gè)，容積達27萬(wàn)立方米，可儲存3萬(wàn)噸鮮活農產(chǎn)品，年周轉運輸、冷藏保鮮量30多萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達15億元，帶動(dòng)項目區農戶(hù)年均增收1500元左右。