禽企競逐廣州生鮮雞冷鏈業(yè)

2015-01-21 10:54:20 閱讀()

來(lái)源:時(shí)代周報

　　【中國制冷網(wǎng)】珠三角城區逐步推行的“生鮮雞”上市制度，也許將徹底改變廣東消費者的飲食習慣。　　所謂生鮮雞，就是冷鏈產(chǎn)業(yè)常說(shuō)的冰鮮雞。“如果按照業(yè)內的習慣，確實(shí)可以叫做冰鮮雞。不過(guò)，冰鮮雞里有一個(gè)‘冰’的提法，很容易讓市民誤認為冰鮮雞是凍雞，為免誤解，廣州市采用了‘生鮮雞’的說(shuō)法。”廣州市食品安全委員會(huì )辦公室主...