【中國制冷網(wǎng)】保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(cháng)水果蔬菜長(cháng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式，水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達到阻止衰敗，延長(cháng)貯藏期的目的。

　　現代冷凍機械的出現，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)，伴隨著(zhù)國家的“一帶一路”偉大戰略，中國與周邊沿線(xiàn)各國貿趨勢增強，城市與鄉村的無(wú)縫發(fā)展及生鮮電商高速發(fā)展之下，我國果蔬小型冷庫借國家對果民補貼政策之勢大力發(fā)展，整體走勢現領(lǐng)“鮮”一步。

　　據專(zhuān)家分析，持續增長(cháng)的市場(chǎng)需求下，小型果蔬冷庫對果蔬保鮮起到至關(guān)重要的作用，從節能綠色著(zhù)手考慮，冷庫設計初期要充分的根據商品類(lèi)型進(jìn)行優(yōu)化設計，小型冷庫設計把機械制冷與天然冷源相結合，降低了小型冷庫的使用成本?，F在提倡節約環(huán)保，z*大限度的節約電費，從而提高企業(yè)主的利潤。

　　此外，果蔬小型冷庫獨具“簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少”等優(yōu)點(diǎn)，此外，小型冷庫的建造可以在室內建造也可以在室外建造，隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行建造，大大的減少了小型冷庫的建造成本。

　　小型冷庫的市場(chǎng)前景大為可觀(guān)3大原因：

　　1、隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，對于物質(zhì)要求也不斷提高，政府對農產(chǎn)品倉儲很重視，并提供的百分之30的高額補貼。

　　2、小型冷庫有效的調理果蔬淡旺季，增加農場(chǎng)品的銷(xiāo)售價(jià)格。

　　3、小型冷庫的運用壽命可長(cháng)達30年，經(jīng)濟效益非常顯著(zhù)，當年出資，當年收效。