【中國制冷網(wǎng)】作為本次“中國冷鏈設備產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)論壇”的重要環(huán)節，主題演講之后的熱點(diǎn)討論把活動(dòng)推向了高潮。本環(huán)節由天津商業(yè)大學(xué)的申江教授擔任主持，產(chǎn)業(yè)在線(xiàn)的董事長(cháng)楊潔，合肥通用機電產(chǎn)品檢測院空調所的所長(cháng)朱豐雷、中國標準化研究院成建宏主任，丹佛斯中國制冷事業(yè)部戰略市場(chǎng)經(jīng)理李?lèi)?ài)麗，海信冰箱研發(fā)中心副主任程凱參與了討論。

　　討論話(huà)題涉及了市場(chǎng)、能效和技術(shù)方面的四個(gè)問(wèn)題，在話(huà)題開(kāi)始前，先就四個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)投票，緊接著(zhù)現場(chǎng)嘉賓圍繞話(huà)題和投票結果進(jìn)行了熱烈的探討。

　　· 未來(lái)三年，冷鏈發(fā)展的趨勢？

　　總體看，增長(cháng)占多數，其中平穩增長(cháng)占據z*大。

　　主要觀(guān)點(diǎn)——

　　成建宏：從需求上看，因為咱們國家目前整體水平和國際水平差距比較大，在生活水平提高以后，對這塊需求會(huì )非常大，應該是快速增長(cháng)。

　　李?lèi)?ài)麗：我們人均庫容量比發(fā)達國家低很多，冷鏈斷鏈和缺失的情況也會(huì )帶來(lái)很多的機遇。不過(guò)我們目前對市場(chǎng)的判斷還是相對比較謹慎，我們認為未來(lái)三年冷鏈行業(yè)發(fā)展的趨勢是平穩增長(cháng)。

　　朱豐雷：談增長(cháng)還是縮減要分產(chǎn)品，冰箱產(chǎn)品應該比較平穩，一體柜應該會(huì )增長(cháng)，平衡下來(lái)，應該是平穩略有增長(cháng)。

　　程凱：一體柜增長(cháng)會(huì )非?？?，這個(gè)主要是跟新的物流方式的改變、引入有關(guān)，而分體柜主要是受大型超市的萎縮影響會(huì )減少，總體來(lái)看，應該保持一個(gè)平穩增長(cháng)。

　　楊潔：從行業(yè)或者我們整個(gè)產(chǎn)業(yè)總的規模來(lái)說(shuō)，應該是平穩增長(cháng)，現在國家政策導向還有影響，以后希望通過(guò)市場(chǎng)的機制去調節。

　　申江：整個(gè)冷鏈產(chǎn)品表現不一，從各個(gè)環(huán)節來(lái)看認為增長(cháng)比較快的應該是冷藏車(chē)和農產(chǎn)品冷庫。

　　· 新興物流的發(fā)展將對哪些冷鏈設備設備行業(yè)產(chǎn)生較大影響？

　　冷藏運輸占80%，冷庫67.4%。

　　主要觀(guān)點(diǎn)——

　　朱豐雷：會(huì )促進(jìn)冷庫標準的建設和推動(dòng)冷媒替代的進(jìn)程。

　　楊潔：產(chǎn)品的變化與現在的生活方式改變緊密相關(guān)，在北京、上海這樣的大城市肉食減少，而新增了很多水果便利店，這個(gè)趨勢需要考慮。

　　程凱：冷藏集裝箱跟冷藏運輸其實(shí)是一回事，應該再提一下冷藏物流柜，現在用它可以實(shí)現用普通冷藏車(chē)運輸鮮活的食品，發(fā)展將會(huì )非?？?。

　　· 推進(jìn)冷鏈持續健康發(fā)展，您關(guān)注的標準制定重點(diǎn)有那些方面？

　　主要觀(guān)點(diǎn)——

　　成建宏：大的方向是建造綠色冷鏈，我們配合環(huán)保部做了一些智能機替代，這兩年從環(huán)保的角度提的多，實(shí)際上從氣候變化的角度來(lái)看產(chǎn)業(yè)鏈，在新的角度下怎么去重新考慮標準定位也是一個(gè)新的話(huà)題，希望大家都來(lái)探討。

　　程凱：在國際接軌方面，工廠(chǎng)端更加希望產(chǎn)品能夠不更改設計就能到出口到國外去，如果我們定一個(gè)標準雖然適合國情，但是不能與國際接軌，會(huì )造成很大的浪費，會(huì )造成成本的增加。

　　· 如何提高整個(gè)冷鏈的效率？

　　主要觀(guān)點(diǎn)——

　　李?lèi)?ài)麗：在提高整個(gè)冷鏈的效率上可以分兩個(gè)部分進(jìn)行，一個(gè)是系統的能效，另一個(gè)是冷鏈的運營(yíng)效率。具體體現在三個(gè)方面：提高設備的使用效率，降低能耗；減少人為失誤操作產(chǎn)生的浪費；提升整個(gè)系統運營(yíng)的管理水平。

　　申江：國外的冷庫基本上都是無(wú)人值守，包括氨庫也是無(wú)人值守，我們?yōu)槭裁醋霾坏?，是應該考慮的問(wèn)題。