【中國制冷網(wǎng)】10月29日下午，s*屆中國（民權）冷鏈物流高峰論壇舉行，此次由民權縣人民政府及浙江大學(xué)河南技術(shù)轉移中心主辦的冷鏈物流高峰論壇，旨在以實(shí)際踐行促進(jìn)冷鏈物流的完備發(fā)展，為q*冷鏈物流盡跬步之力。

　　冷鏈食品物流產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟秘書(shū)長(cháng)、浙江大學(xué)教授、萬(wàn)人計劃專(zhuān)家孫崇德教授，為與會(huì )者介紹了《當前我國農產(chǎn)品冷鏈物流的現狀》，他說(shuō)，現在冷鏈沒(méi)有完整系統的知識標準，冷鏈物流、溫控物流、品控物流，現在知識標準還沒(méi)有z*終形成。沒(méi)有知識標準就沒(méi)有人才標準，沒(méi)有人才標準就很難出臺規范的產(chǎn)業(yè)標準?，F在冷鏈市場(chǎng)需求是很明確的，不論你是搞裝備、品控、信息還是其他，但z*終是要回歸到農產(chǎn)品貯運移動(dòng)后的品質(zhì)上，要回歸到供應鏈價(jià)值實(shí)現和商業(yè)模式上去。

　　浙江大學(xué)能源工程學(xué)院教授、博士生導師甘智華老師演講中說(shuō)，今天到民權看了以后感到很震撼，真的想不到一個(gè)貧困縣竟然有這么大的制冷產(chǎn)業(yè)園，這正好為我們搞制冷研究找到了施展才華的空間和平臺，我會(huì )不遺余力與民權對接，把我的研究成果轉化為生產(chǎn)力，為地方經(jīng)濟的發(fā)展做出自己的貢獻。甘智華說(shuō)，大數據時(shí)代，補齊短板是企業(yè)發(fā)展的價(jià)值和機遇。

　　中科院理化所研究員、博士生導師、理化所熱力過(guò)程與節能技術(shù)研究中心主任、熱力過(guò)程與節能技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗室副主任王俊杰，講述了《我國冷鏈物流裝備技術(shù)的現狀和發(fā)展思考》，他說(shuō)，因為國情、國力、文化理念等本身有很多差別，所以冷鏈差別也較大。在美國超市里，稍微有點(diǎn)溫控要求的貨品都會(huì )放到冰柜里，而中國很多都不放。在山東一些地區，在冬天都不開(kāi)冷機了，直接用自然溫度保溫。冷鏈信息化方面，國內外差距是比較大的，有些是技術(shù)問(wèn)題，有些是成本問(wèn)題，有些是道德問(wèn)題。監管不力。

　　國家冷鏈食品物流產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟副理事長(cháng)、研究員王國利，給大家講述了《平臺經(jīng)濟與中國冷鏈物流的相關(guān)研究》。王國利說(shuō)，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應該用于冷鏈物流的原材料采購、產(chǎn)品儲存、運輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節，能夠對整個(gè)過(guò)程實(shí)施智能化監控。在冷鏈物流中運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠以較低的成本控制從生產(chǎn)到銷(xiāo)售以及到用戶(hù)的全部信息，在銷(xiāo)售端也能夠很迅速的把銷(xiāo)售地情況反饋給生產(chǎn)廠(chǎng)家。生產(chǎn)廠(chǎng)家獲得信息后，能夠根據市場(chǎng)變化來(lái)安排生產(chǎn)，在減少庫存的同時(shí)也減少了企業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險。