【中國制冷網(wǎng)】冷水機俗稱(chēng)冷凍機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等，是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設備。其工作原理是事先向機內水箱注入一定量的水，通過(guò)冷水機制冷系統將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需要冷卻的設備，由冷凍水將熱量帶走后，溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。

　　工業(yè)冷水機適用于控制產(chǎn)品，機制和工廠(chǎng)機械冷卻的各行各業(yè)。例如化學(xué)加工，制藥制定，食品和飲料加工，水泥加工，真空系統，壓縮空氣和氣體冷卻等。還可以用于冷卻高熱能，如核磁共振成像儀和激光專(zhuān)門(mén)的工程項目，并在醫院，賓館和校園廣泛使用。工業(yè)應用的冷水機組可以集中，每個(gè)機組冷卻滿(mǎn)足多種需求，或分散在每個(gè)應用程序或設備都具有自己制冷機。

　　在冷水機行業(yè)中，一般分為風(fēng)冷式冷水機和水冷式冷水機兩種。其中，風(fēng)冷式冷水機是為特殊的低溫環(huán)境而設計的專(zhuān)用冷水機，其超強的制冷能力為制藥廠(chǎng)、酒樓、超市等場(chǎng)所的食品保鮮，海鮮急凍，制冰領(lǐng)域，食品加工冷凍/冷藏，制藥等各種低溫環(huán)境提供了可靠的保障。

　　隨著(zhù)近年來(lái)食品、制藥行業(yè)的快速發(fā)展，對于風(fēng)冷式冷水機設備的需求也在逐漸擴大，設備的技術(shù)水平與生產(chǎn)規模也有了很大的提升。而且從我國整體大環(huán)境來(lái)看，建設環(huán)境良好型創(chuàng )新性國家的國策，為冷水機行業(yè)快速的發(fā)展創(chuàng )造了有利的條件。但是，在機遇的面前，我國冷水機行業(yè)目前還存在幾點(diǎn)不足之處，亟待行業(yè)改進(jìn)。

　　據了解，我國冷水機設備多引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)，進(jìn)行改造加工。國外技術(shù)出現較早，發(fā)展的也較為成熟，我國冷水機雖然起步并不晚，但很多生產(chǎn)企業(yè)并不能很好的消化吸收國外先機的技術(shù)。到目前為止，我國冷水機行業(yè)的技術(shù)還遠遠不能滿(mǎn)足部分行業(yè)發(fā)展的需求，特別是一些尖端技術(shù)及產(chǎn)品仍不能進(jìn)行自主開(kāi)發(fā)，造成市場(chǎng)上的一大空白。

　　此外，與國內其他制造行業(yè)一樣，目前我國冷水機行業(yè)嚴重缺乏人才已成不爭的事實(shí)。業(yè)內專(zhuān)家表示，大多數經(jīng)驗豐富的老技工已經(jīng)退休，新技工人員接觸不到很好的培訓，這種局面嚴重阻礙了我國冷水機行業(yè)的健康發(fā)展。因此，專(zhuān)家建議，企業(yè)應將那些有獨特技能的老技工聘請回來(lái)，通過(guò)帶徒弟的形式，進(jìn)行指導、培訓，以此緩解冷水機行業(yè)技工人才不足的矛盾。

　　國產(chǎn)品牌一直被國人“忽略”也是一大問(wèn)題。比如，提到冷水機設備，人們s*先想到的就是國外的品牌，認為國外的品牌好，他們的技術(shù)很強，產(chǎn)品質(zhì)量肯定過(guò)硬，而且這種想法在市場(chǎng)早已扎根。而國內的冷水機生產(chǎn)企業(yè)，為了證明自己的產(chǎn)品好、質(zhì)量有保證，總喜歡夸大其詞，加大宣傳。長(cháng)此以往，在國人心中已經(jīng)有了這樣一個(gè)概念，只有采用了國外冷水機設備，產(chǎn)品質(zhì)量才有保障。

　　筆者認為，為了讓國產(chǎn)冷水機有“出頭之日”，國內冷水機生產(chǎn)廠(chǎng)家應在國家政策支持背景下下，加強培育高科技人才，在立足于我國制藥、食品等行業(yè)的需求點(diǎn)上，吸收、借鑒國外先進(jìn)技術(shù)，并加強改進(jìn)創(chuàng )新，以實(shí)打實(shí)的品質(zhì)說(shuō)話(huà)，打造國產(chǎn)冷水機品牌，同時(shí)要重視售后服務(wù)，推動(dòng)我國制造業(yè)的發(fā)展。