【中國制冷網(wǎng)】國內的制冷市場(chǎng)非常龐大，涉及領(lǐng)域也非常廣，大到尖端、國防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類(lèi)加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬(wàn)戶(hù)的日常生活，幾乎無(wú)所不及。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)冷庫將朝著(zhù)什么方向發(fā)展呢?

　　一、從單一冷庫模式到組合冷庫模式

　　從市場(chǎng)對冷庫的需求趨勢來(lái)看，我國現有的冷庫容量還十分不足。我國的各類(lèi)冷藏庫，不論規模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導地位，這種建筑結構不合理，不適用現代冷鏈運作模式，必須進(jìn)行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。

　　關(guān)于中國冷庫未來(lái)的發(fā)展，可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設的規模擴大可以有效地節約成本，所以大的綜合型冷庫是中國冷庫設備未來(lái)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢。

　　二、從中小型發(fā)展到規?；l(fā)展

　　我國農產(chǎn)品需求不斷增長(cháng)，農業(yè)技術(shù)持續更新，對于農產(chǎn)品和食品的深加工也起到了很大的促進(jìn)作用，相應的冷凍冷藏市場(chǎng)也水漲船高。

　　如上海、江浙以及湖北、河南等地，冷庫市場(chǎng)的需求量逐年增加，規模也在不斷擴大。重要的運輸港口的冷庫需求量也呈現出較大增長(cháng)趨勢。尤其在食品生產(chǎn)加工儲藏中，新的冷庫模式的應用也在逐年增長(cháng)。未來(lái)大型區域性低溫物流冷庫將成為主流，逐步替代那些規模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷庫。

　　我國冷庫建設與農產(chǎn)品發(fā)展息息相關(guān)，未來(lái)農場(chǎng)化、集團化作業(yè)方式備受期待，勢必促進(jìn)冷庫朝向規?；M(jìn)程。如果冷庫前端未來(lái)發(fā)展平衡，那么冷庫利潤肯定會(huì )有所下滑。所以冷庫的設計和建設要符合冷庫的功能和定位。

　　三、從“冷凍倉儲”到“冷鏈物流配送”

　　目前，我國完整獨立的冷鏈系統尚未形成，市場(chǎng)化程度較低，冷凍冷藏企業(yè)有條件的可改造成連鎖超市的配送中心，形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)聯(lián)營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式。建立食品冷藏供應鏈，將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運輸、銷(xiāo)售，直到消費者的各個(gè)環(huán)節都處于標準的低溫環(huán)境之中，以保證食品的質(zhì)量，減少不必要的損耗，防止食品變質(zhì)與污染。同時(shí)，按城市的物流發(fā)展規劃調整現有冷藏庫布局，構建各地區新的食品冷鏈物流配送體系。今后在城市建造冷鏈物流配送中心，都將離開(kāi)市中心城區，并按城市的物流發(fā)展規劃和道路網(wǎng)絡(luò )，建在有便利、快捷的運輸設施地區。

　　四、從普通耗能冷庫人為管理到節能安全冷庫遠程智能管理

　　由于冷庫引發(fā)的火災、氨氣泄漏等安全事故層出不窮，人們對冷藏行業(yè)布局以及安全隱患問(wèn)題也上升到了一個(gè)新的關(guān)注高度，要想使企業(yè)短期內改變安全狀況，政府必須在政策、資金和技術(shù)方面給予扶持，應把冷庫作為社會(huì )基礎設施進(jìn)行維護。同時(shí)，各級政府部門(mén)也要快速推進(jìn)企業(yè)的改制工作，企業(yè)自身也要適應當下市場(chǎng)要求，推進(jìn)轉型升級，提供更多可靠的產(chǎn)品和技術(shù)。此外，國家推行節能環(huán)保政策，人民的思想意識不斷提高，對于“節能”、“綠色”等的觀(guān)念日漸重視，市場(chǎng)上節能減排綠色環(huán)保的產(chǎn)品備受青睞，氨改氟的企業(yè)數量猛增。早改造，早安全;早生產(chǎn)，早收益!

　　冷庫的建設要注意節能性，采用節能化設計，采用節能性高的制冷設備，在冷庫運行中要實(shí)行節能化管理。高端冷庫，可以采用制冷設備的遠程智能管理系統進(jìn)行節能降耗和管理，效果比較明顯。