【中國制冷網(wǎng)】熱泵烘干作為節能、農機與暖通領(lǐng)域交叉發(fā)展的潛力市場(chǎng)，近年來(lái)整體處于快速發(fā)展期，受到暖通、農機、農產(chǎn)品加工、環(huán)保等諸多行業(yè)越來(lái)越多的關(guān)注。近日，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所副研究員張振濤博士就熱泵烘干市場(chǎng)談了自己的獨到見(jiàn)解，我們一起來(lái)看看！

　　熱泵烘干市場(chǎng)格局

　　從現在的能源結構、環(huán)境壓力來(lái)說(shuō)，熱泵烘干的發(fā)展潛力非常大。據統計，同等工況下熱泵烘干系統比燃煤系統節能70%；碳排放量低70%；PM10、PM2.5等可吸入顆粒污染物下降99%。若將燃煤烤房全部替代后，熱泵烘干市場(chǎng)預估保有量超萬(wàn)億元。

　　2009年，我國熱泵干燥研究尚處于起步階段，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中科院理化所”）張振濤博士就開(kāi)啟了熱泵干燥技術(shù)的研究之路。據其介紹，熱泵烘干機組不僅可以從空氣中吸收熱量而且對機組運行過(guò)程中產(chǎn)生的熱量進(jìn)行廢熱回收，在東北等寒冷地區，秋冬季節空氣中的能量基本無(wú)法使用或效率極低，熱泵烘干機組主要能量來(lái)源于廢熱回收。

　　張博士及其團隊為熱泵烘干行業(yè)的發(fā)展起到積極促進(jìn)作用，研發(fā)的連續隧道式熱泵烘干系統榮獲國家煙草總公司（專(zhuān)賣(mài)局）河南省煙草公司（局）科技進(jìn)步特等獎。該系統一面進(jìn)鮮煙，一面出烤好干煙，不僅節能，而且物料連續進(jìn)出，操作明確分工，節省人力。5個(gè)普通密集烤房至少需要三個(gè)人負責烤煙操作，運用該系統后一個(gè)人可負責管理50-60個(gè)烤房運行，節省90%的人力成本。煙草市場(chǎng)烤房保有量為110萬(wàn)臺，若將目前的燃煤烤房全部替代，將是千億級的市場(chǎng)。

　　根據自己多年研究市場(chǎng)的經(jīng)驗，張振濤博士對我國熱泵烘干市場(chǎng)格局與品牌進(jìn)行劃分。據統計，目前市場(chǎng)上做熱泵烘干的企業(yè)大大小小加起來(lái)有400余家，然而做得好的品牌并不多。其中市場(chǎng)認可度高，頗具特色的企業(yè)更是極少。

　　我國東北市場(chǎng)以糧食烘干為主，預估保有量為1000億元；西北干果烘干市場(chǎng)的總容量達千億元；西南市場(chǎng)以烤煙、米粉、蠶絲等烘干為主，其中河南佰衡節能科技股份有限公司在烤煙烘干市場(chǎng)保有量約4000-5000臺，東莞市正旭新能源設備科技有限公司在烤煙、工業(yè)等領(lǐng)域做得好；華東市場(chǎng)主要是果蔬、海產(chǎn)品烘干；華南市場(chǎng)烘干種類(lèi)較多，瓜果、檳榔、茶葉、臘味、水產(chǎn)品等烘干項目，其中廣州農業(yè)機械研究所在海產(chǎn)品、臘腸烘干項目上研究多年，取得顯著(zhù)效果，廣東澳億美節能科技有限公司擅長(cháng)臘味、水產(chǎn)品等烘干，廣州中宇集團在海南檳榔烘干市場(chǎng)占有率高；華中市場(chǎng)藥材、木材、糧食等烘干項目較多，東莞市永淦節能科技有限公司深耕藥材烘干市場(chǎng)，已樹(shù)立眾多樣板工程。全國市場(chǎng)還有一個(gè)較大的市場(chǎng)就是污泥熱泵烘干烘干。這方面理化所已經(jīng)開(kāi)發(fā)了太陽(yáng)能熱泵污泥烘干技術(shù)和裝備及MVR熱泵污泥烘干技術(shù)和裝備。

　　影響熱泵烘干市場(chǎng)發(fā)展因素

　　熱泵烘干市場(chǎng)貌似門(mén)檻不高，政策扶持力度大，導致眾多行業(yè)人士紛紛涌入。然而目前市場(chǎng)上中小品牌居多，尚未形成系統化規模，影響熱泵烘干產(chǎn)品發(fā)展的因素較多。

　　一方面，熱泵烘干市場(chǎng)需求復雜，大致歸納為以下兩大類(lèi)：1，工藝方面要求高，物料烘干前期、中期、后期的溫度以及相對濕度較難控制；2，物料品質(zhì)屬性對于熱泵烘干技術(shù)要求高。

　　張博士用新疆的白葡萄干、烏金棗烘干作為案例闡述，白葡萄干烘干過(guò)程中溫度、濕度未控制好極易褐變發(fā)紅發(fā)黑，而烏金棗需在烘干過(guò)程中用特殊的工藝使產(chǎn)品顏色由紅變黑。這兩種熱泵烘干技術(shù)在烘干工藝，尤其是溫度、濕度的控制方面有非常大的區別，具有極高的要求，否則將造成干燥物料達不到要求品質(zhì)，導致物料降等變質(zhì)損失。大部分農產(chǎn)品烘干過(guò)程特別是對熱敏性物料（例如食品和生物物料）進(jìn)行烘干時(shí)，稍有不慎將對其色澤、營(yíng)養、風(fēng)味和組織產(chǎn)生影響，直接影響成品品質(zhì)。

　　另一方面，熱泵烘干機組相較于傳統的烘干設備而言，存在一定的弱項：1，熱泵烘干設備比傳統烘干設備貴；2，偏遠地區電力跟不上；3，煤電比價(jià)格比影響運行成本。煤價(jià)在300元/噸，電價(jià)0.7元/kwh是平衡點(diǎn)。比如在新疆哈密、吐魯番煤價(jià)很便宜，不超過(guò)200元/噸，使用熱泵烘干節能不省錢(qián)。這些現實(shí)條件的限制導致熱泵烘干設備推廣之路較難。

　　針對這些問(wèn)題，市場(chǎng)上有的商家就已經(jīng)想出相應的對策，據張博士介紹，廣東省一家企業(yè)推出的創(chuàng )新型商業(yè)模式值得借鑒，該公司采取租賃的模式給用戶(hù)安裝設備，用戶(hù)可以用烘干的產(chǎn)品來(lái)抵賬，按合同約定的數量交易完成后，產(chǎn)品設備所有權歸農戶(hù)。一方面可提前接觸到客戶(hù)，另一方面幫助客戶(hù)解決資金方面的問(wèn)題，利于雙方的合作。

　　熱泵市場(chǎng)推廣的難點(diǎn)，對于扎根市場(chǎng)研究的專(zhuān)家們也提出新的挑戰，張博士認為唯有深入項目現場(chǎng)做實(shí)驗，才能真正了解產(chǎn)品的運行狀態(tài)，以及需要改進(jìn)的地方，找準方向，堅持不懈地努力，才能為國家節能環(huán)保產(chǎn)業(yè)作出自己的貢獻。