【中國制冷網(wǎng)】這幾年，受生鮮電商的倒逼刺激，冷鏈貌似迎來(lái)了曙光，但產(chǎn)業(yè)升級的的訴求終究難以滿(mǎn)足。在視性?xún)r(jià)比為生命的時(shí)代，燒錢(qián)補貼維持的冷鏈一度陷入困境。

　　去年我國生鮮電商銷(xiāo)售額為750億元，今年預計能達到1000億元，但即便如此，電商在整個(gè)生鮮銷(xiāo)售中的份額僅為1%，遠低于其他商品品類(lèi)的線(xiàn)上份額。調查顯示，目前每100名網(wǎng)購者在網(wǎng)上購買(mǎi)過(guò)生鮮商品的還不到1個(gè)人。而在目前中國4000多家生鮮電商中，僅4%也就是不到200家能夠不虧，88%的略微虧損，還有7%的電商遭遇巨虧。

　　的確，生鮮電商只顧在線(xiàn)上流量建設發(fā)力，卻沒(méi)有仔細研究國內的冷鏈行業(yè)整體運營(yíng)水平。我國冷凍設備市場(chǎng)供求總體保持平衡，并呈現出市場(chǎng)需求穩定增長(cháng)且各細分下游市場(chǎng)增速不一，行業(yè)企業(yè)集中度不高的特點(diǎn)。其中，以速凍設備為例，國內速凍設備生產(chǎn)企業(yè)總體規模較小， 產(chǎn)品結構較為單一，維護成本很高，一臺空調機一個(gè)星期需要除兩次冰。所以，設備供應商選擇面窄，產(chǎn)品良率低，一旦發(fā)生故障，倉庫生鮮食品報廢，成本會(huì )層層疊加。

　　此外，冷藏庫與冷凍庫細分SKU繁雜，分倉成本高。一般來(lái)講，冷藏庫用來(lái)儲存一些水果和蔬菜，冷凍庫儲存一些肉類(lèi)和半成品。每一個(gè)倉庫都有嚴格的溫度范圍，商品必須找到合適的溫區，才能保證質(zhì)量良好。然而國內大多數的物流園只有冷藏庫，沒(méi)有冷凍庫，很多商品在出庫前就已經(jīng)不是合格標品，這導致?lián)p耗率居高不下。而且現在很多的物流公司都在用常溫車(chē)裝載生鮮產(chǎn)品，有的頂多在包裝上下功夫，很少在運輸設備上投入，品控一直很差。

　　雖然政府也在斥重金補貼冷鏈物流企業(yè)，可是錢(qián)總是用不對地方，這些生鮮商家無(wú)非是把拿去購買(mǎi)流量罷了，完全沒(méi)有從用戶(hù)體驗根本出發(fā)，改善運營(yíng)管理。

　　現代物流冷鏈體系的建立已經(jīng)迫在眉睫，隨著(zhù)消費結構的不斷升級，冷鏈物流企業(yè)必須在人才培養和技術(shù)改造上尋求突破，降低物流成本的關(guān)鍵就是規?；纳a(chǎn)，而要保證大批量的生產(chǎn)，品控就不能出錯，這要求企業(yè)在每一個(gè)流通環(huán)節嚴格操作，形成標準化、一體化的規范流程。

　　雖然冷鏈行業(yè)目前面臨著(zhù)很多問(wèn)題，但是，冷鏈行業(yè)機遇與挑戰并存，相信冷鏈行業(yè)還是潛力無(wú)限的！

　　亞洲國際冷鏈設備及技術(shù)展覽會(huì )——冷鏈人的交流平臺

　　冷鏈物流今后將有什么樣的發(fā)展趨勢？我們將邀請冷鏈全行業(yè)上下游的專(zhuān)業(yè)人士，參加亞洲國際冷鏈設備及技術(shù)展覽會(huì )，展會(huì )依托q*z*大物流展亞洲展的影響力，并聯(lián)合多家權威機構主辦論壇，大家共同探討食品物流，冷鏈配送等熱點(diǎn)話(huà)題，幫助產(chǎn)業(yè)鏈各方精英把控行業(yè)脈搏，了解z*新案例及解決方案。除此之外，展會(huì )還與臺灣冷鏈協(xié)會(huì )達成合作，兩岸冷鏈互相交流學(xué)習。

　　展覽范圍：

　　- 冷庫裝備及制冷硬件配套
　　- 冷鏈物流服務(wù)及硬件配套
　　- z*后一公里宅配硬件配套
　　- 溫控解決方案與保溫材料
　　- 冷鏈監控與安全檢測技術(shù)
　　- 生鮮產(chǎn)品保鮮與氣調技術(shù)
　　- 低溫倉儲及物料搬運技術(shù)、
　　- 食品飲料冷凍藏展示技術(shù)

　　▲2017亞洲冷鏈展展館分布圖
　　上海新國際博覽中心

　　▲2016亞洲冷鏈展展會(huì )現場(chǎng)

　　小伙伴們，目前亞洲冷鏈展參展報名工作正在火熱進(jìn)行中，如果您有參展意向趕快前來(lái)預定報名，提早預訂還會(huì )有更好的展位留給您哦！

　　2017亞洲國際冷鏈設備及技術(shù)展覽會(huì )
　　時(shí)間：2017年10月31-11月3日
　　地點(diǎn)：上海新國際博覽中心
　　報名聯(lián)系：陳女士  400-686-2688