【中國制冷網(wǎng)】在新零售的快速變革下，越來(lái)越呈現小訂單、多頻次、全渠道流動(dòng)的特征，產(chǎn)品品質(zhì)和消費場(chǎng)景的體驗是年輕消費群體關(guān)注點(diǎn)，疑對物流提出了巨大挑戰。其中很多生鮮類(lèi)或者冷飲、醫藥類(lèi)產(chǎn)品，需要冷鏈物流進(jìn)行協(xié)作和對接。這使物流將分揀動(dòng)作、分揀方式、配送分揀、商超分揀客戶(hù)集合到一個(gè)倉庫，達到了在人員、場(chǎng)地、設備共享。

　　馬云說(shuō)新零售來(lái)了，劉強東講零售業(yè)開(kāi)啟第四次革命，其實(shí)從我們物流大數據統計可以看出，電商件逐漸超過(guò)本地批發(fā)市場(chǎng)。從冷鏈供應鏈的角度來(lái)看，零售的利潤主要來(lái)源于供應鏈的成本控制。

　　一、新零售的格局變化

　　新零售的主要元素發(fā)生變化，雖然新零售依然離不開(kāi)三元素：人、貨、場(chǎng)。這是這三元素的實(shí)際內容卻發(fā)生了翻天覆地的變化

　　人：不再僅僅是實(shí)際生活中商場(chǎng)里面對面的客戶(hù)，而是每個(gè)消費者的數據畫(huà)像。

　　貨：不再是你賣(mài)什么消費者買(mǎi)什么，而是消費者要什么、訂多少，你就提供什么、物流送貨多少。

　　場(chǎng)：不再局限于實(shí)體賣(mài)場(chǎng)，而是可虛可實(shí)的場(chǎng)景式消費體驗。

　　二、供應鏈成本和效率決定新零售的發(fā)展水平

　　在新零售的趨勢下，產(chǎn)品的品質(zhì)和消費場(chǎng)景的體驗才是咱們年輕消費群體的關(guān)注點(diǎn)。

　　品質(zhì)體驗，必須要是新品、鮮品才能引起年輕消費群體的注意力。場(chǎng)景消費，要的是視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等立體感官來(lái)多方位刺激。

　　而這一切無(wú)疑對物流提出了巨大挑戰。我們企業(yè)要利用互聯(lián)網(wǎng)科技去中介環(huán)節，采購盡可能靠近源頭端，客戶(hù)對時(shí)效性要求越來(lái)越高，也讓物流供應鏈成為重中之重。在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎上，通過(guò)效率提高降低整體成本，提升用戶(hù)體驗。

　　三、對冷鏈物流的挑戰

　　在新零售的快速變革下，越來(lái)越呈現小訂單、多頻次、全渠道流動(dòng)的特征，其中很多生鮮類(lèi)或者冷飲、醫藥類(lèi)產(chǎn)品。需要冷鏈物流進(jìn)行協(xié)作和對接，全鏈條的冷鏈服務(wù)商在整合能力和效率提升雙方面迎合新零售的發(fā)展。同時(shí)我們需要將效率提升的重點(diǎn)放在城市倉的效率共享上，以此來(lái)提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)體驗。

　　從物流功能角度將分揀動(dòng)作、分揀方式、近似的，配送分揀、商超分揀客戶(hù)集合到一個(gè)倉庫，達到了在人員、場(chǎng)地、設備共享。