【中國制冷網(wǎng)】從燒木柴到用電發(fā)熱，這項看似簡(jiǎn)單的技術(shù)卻為葉紹明的生態(tài)食品公司大大節約了生產(chǎn)成本，而且對村里的環(huán)境也更友好。

　　葉紹明所在的浙江麗水慶元縣是中國z*大的香菇產(chǎn)區和集散地，年產(chǎn)干菇多達6000多噸。為了香菇能夠長(cháng)久保存，慶元縣有近70%的鮮菇需要烘干。“過(guò)去，烘干方式以木柴烘干為主，輔以少量電熱管和燃油烘干。”葉紹明說(shuō)，這種方式對大氣造成污染，而且有火災的安全隱患。
 

　　2016年，當地供電公司和葉紹明的企業(yè)合作開(kāi)發(fā)了一種熱泵烘干香菇技術(shù)，利用了熱力學(xué)中的逆卡諾原理，形成高溫蒸汽熱循環(huán)，從而使得烘干香菇更加高效和安全。

　　葉紹明算了一筆賬，“熱泵烘干鮮菇，每斤加工費用僅為0.112元，比燃油、木材等傳統方式大大節約成本。若按花菇每批次10噸計算，z*高能節約成本5000多元。”在葉紹明看來(lái)，這項技術(shù)的推廣應用給香菇生產(chǎn)的電能替代提供了重要技術(shù)支撐。如今，越來(lái)越多村里的香菇生產(chǎn)廠(chǎng)開(kāi)始逐漸放棄燃燒木柴。

　　按試行數據，若麗水食用菌生產(chǎn)全部應用該技術(shù)，預計一年可節約木柴62160噸，替代能源消耗5652.7萬(wàn)千瓦時(shí)，而且避免了空氣污染，實(shí)現了污水零排放。

　　在浙江，很多農村生產(chǎn)生活上都用電替代了過(guò)去傳統的燒柴燒油。據介紹，除了香菇烘干以外，這項技術(shù)還將被運用到鉛筆、竹木等有烘干需求的企業(yè)。如今在浙江，越來(lái)越多的村莊開(kāi)始利用清潔能源，避免對農村環(huán)境造成污染，保護家園，讓水更清，空氣更凈。