【中國制冷網(wǎng)】在藥品生產(chǎn)工序中，有一道工序是發(fā)酵，例如微生物、氨基酸類(lèi)藥物、中藥等都會(huì )經(jīng)歷發(fā)酵的過(guò)程。以中藥為例，中藥中有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。其中，液態(tài)發(fā)酵會(huì )采用小型全自動(dòng)發(fā)酵罐，將中藥微粉與菌種加入發(fā)酵罐，進(jìn)行發(fā)酵，主要利用了中草藥及活性有益菌的共同作用。

　　隨著(zhù)醫學(xué)技術(shù)水平的提高，發(fā)酵技術(shù)更為廣泛地應用到醫藥行業(yè)中，但與之而來(lái)的問(wèn)題也越來(lái)越多，例如發(fā)酵溫度的控制就是一大難題。而為了更好地控制溫度，保障藥效的穩定性，一些藥企采用冷水機進(jìn)行溫度控制，并取得了良好的效果。

　　筆者了解到，冷水機是一種提供恒溫、恒流等效果的設備，在溫度控制上分為低溫冷水機和常溫冷水機，而在行業(yè)中可分為風(fēng)冷式冷水機和水冷式冷水機。冷水機的應用范圍較廣，除了醫藥行業(yè)，塑料工業(yè)、電子工業(yè)、機械工業(yè)、食品工業(yè)等都會(huì )運用到冷水機。

　　有專(zhuān)家在解釋冷水機工作原理時(shí)表示，制冷劑在蒸發(fā)器內吸收被冷卻物的熱量并汽化成蒸汽，通過(guò)壓縮機不斷地將產(chǎn)生的蒸汽從蒸發(fā)器中抽出，并進(jìn)行壓縮，經(jīng)壓縮后的高溫、高壓蒸汽被送到冷凝器后向冷卻介質(zhì)，例如水、空氣等放熱冷凝成高壓液體，再經(jīng)節流機構降壓后進(jìn)入蒸發(fā)器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復始地循環(huán)，從而達到降溫效果。

　　雖然冷水機的工作原理得以明晰，但在實(shí)踐中仍有一些藥企遇到了制冷效果不理想的情況。有冷水機生產(chǎn)商表示，用戶(hù)平時(shí)應做好定期保養維修的工作，任何機器都會(huì )遇到問(wèn)題，但適當的保養能夠延長(cháng)機器的使用壽命，對于冷水機來(lái)說(shuō)，也能確保一定的制冷效果。

　　具體而言可以從這四個(gè)方面著(zhù)手。第一，定期對壓縮機進(jìn)行檢查。壓縮機是工業(yè)冷水機的“心臟”，它的好壞直接影響到冷水機使用時(shí)的穩定性。如果壓縮機發(fā)生故障再修，修理費用會(huì )比較高，尤其是螺桿式壓縮機。因此，在日常操作時(shí)，若聽(tīng)到壓縮機有異常聲音或其它情況，應聯(lián)系廠(chǎng)商找專(zhuān)業(yè)的工程師檢查，找出原因并進(jìn)行維護處理。

　　第二，定期清洗冷凝器和蒸發(fā)器。冷凝器和蒸發(fā)器是冷水機的第二大重要組件，專(zhuān)家建議每半年清洗一次。水冷式冷凝器的冷卻水是開(kāi)放式的循環(huán)回路，采用的自來(lái)水經(jīng)冷卻水塔循環(huán)使用，容易分解和沉積雜質(zhì)在水管上形成水垢，影響傳熱效果。久而久之，結垢會(huì )過(guò)厚還會(huì )使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。

　　第三，定期更換潤滑油。冷水機在長(cháng)期使用后，潤滑油的油質(zhì)會(huì )變差，油內部的雜質(zhì)和水分增加，所以要定期的觀(guān)察和檢查油質(zhì)。一旦發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)更換，更換的潤滑以原廠(chǎng)家提供的為準。第四，定期更換干燥過(guò)濾器。干燥過(guò)濾器是保證制冷劑進(jìn)行正常循環(huán)的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統內含有水分，將影響冷水機的運行效率。因此保持系統內部干燥十分重要，干燥過(guò)濾器內部的濾芯應定期更換。

　　通過(guò)上述的建議，藥企應自覺(jué)進(jìn)行定期檢查和保養工作，這樣才能讓冷水機將優(yōu)勢充分發(fā)揮出來(lái)，也能留住藥效。不過(guò)，要想進(jìn)一步提高冷水機的制冷效果除了需要藥企的日常保養外，關(guān)鍵還在于藥機企業(yè)對冷水機技術(shù)的創(chuàng )新。

　　當前，醫藥工業(yè)發(fā)展的步伐日益加快，市場(chǎng)除了渴望更多的制藥機械外，還希望能有創(chuàng )新設備的加入。冷水機作為醫藥制冷設備中的重要成員，也應有所創(chuàng )新。一方面，有關(guān)藥機企業(yè)應在發(fā)揮其優(yōu)勢的基礎上繼續加強技術(shù)研發(fā)，用先進(jìn)的生產(chǎn)理念和研發(fā)技術(shù)來(lái)提高冷水機的制冷效果，增強冷水機的性?xún)r(jià)比，從而更好地為制藥環(huán)節服務(wù)。另一方面，創(chuàng )新設備的研發(fā)不僅能為企業(yè)自身帶來(lái)競爭力，還能帶動(dòng)其他企業(yè)的積極性，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的高技術(shù)、高水平發(fā)展。