隨著(zhù)人民生活水平的提高，中國冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。自從中國加入WTO以后，許多國際知名品牌紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng)，參與到中國市場(chǎng)這塊大蛋糕的分配中來(lái)，中國國內的冷凍冷藏民族企業(yè)面對這樣的形勢，怎么樣讓自己的品牌能在如此激烈的競爭中占有一席，成為民族企業(yè)s*要思考的問(wèn)題。近日，江蘇雪梅制冷設備有限公司總經(jīng)理助理夏天先生接受了慧聰網(wǎng)編輯的采訪(fǎng)，解答了這一問(wèn)題。

江蘇雪梅制冷設備有限公司總經(jīng)理助理夏天先生

市場(chǎng)競爭陷入疲軟“價(jià)格戰”

目前我國速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)-零售商店-家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成，隨著(zhù)人民生活水平的提高，對食品的衛生、營(yíng)養、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高，冷凍冷藏的發(fā)展前景將十分廣闊。從2002到2007年之間年平均增長(cháng)率為17%。若中國市場(chǎng)繼續以此速度增長(cháng)，以美國作為參照，其冷庫的存量需要在2013年翻兩番。相比于已被廣泛認為是中國增長(cháng)z*快的房地產(chǎn)市場(chǎng)，即現代標準倉庫市場(chǎng)而言，冷庫市場(chǎng)的增長(cháng)率甚至將來(lái)更高。這樣的趨勢下，也有令人擔憂(yōu)的事，市場(chǎng)競爭的形勢卻并不樂(lè )觀(guān)。

夏天稱(chēng)，在壓縮機市場(chǎng)競爭日趨激烈中，09年對于生產(chǎn)壓縮機的企業(yè)來(lái)說(shuō)，是非?？简灥囊荒?。在這一年中，壓縮機產(chǎn)銷(xiāo)特點(diǎn)很明顯。產(chǎn)業(yè)在線(xiàn)監測數據顯示，第一季度，第二季度和第三季度整體處于20%的下滑趨勢。在第四季度的時(shí)候出現回升。預計2010年整個(gè)市場(chǎng)的行情將能達到2008年上半年的水平。但中國的冷凍冷藏大部分市場(chǎng)陷入了惡性?xún)r(jià)格戰，而并不是真正在服務(wù)、產(chǎn)品、咨詢(xún)方面加大力度。這也是大部分民族品牌沒(méi)有意識到產(chǎn)業(yè)升級與提高產(chǎn)品附加值所帶來(lái)的惡性循環(huán)。雪梅作為一個(gè)知名民族品牌，也同樣要面臨強大的競爭壓力。

民族品牌產(chǎn)業(yè)升級滾滾向前

世界經(jīng)濟已進(jìn)入后金融危機時(shí)代，中國要在后危機時(shí)代的國際競爭中搶占制高點(diǎn)、爭創(chuàng )新優(yōu)勢，加快經(jīng)濟發(fā)展方式的轉變已變得刻不容緩。夏天認為要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級、轉變發(fā)展方式、提高產(chǎn)品競爭力，必須加強高技能人才的培養，營(yíng)造有利于高技能人才成長(cháng)的良好環(huán)境。同時(shí)，雪梅制冷作為目前在國內z*大規模的半封閉制冷壓縮機生產(chǎn)基地，看到了冷凍冷藏市場(chǎng)的許多不足后，加大了許多方面的服務(wù)以及產(chǎn)業(yè)的升級，其中包括更新了服務(wù)理念，因為冷凍冷藏行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)各種非標準產(chǎn)品的行業(yè)，與空調市場(chǎng)不同，企業(yè)的責任不僅僅局限于提供設備，而應該更傾向于產(chǎn)業(yè)的售前以及售后服務(wù)，包括各種設計服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)、售前售后服務(wù)等。另一方面，雪梅制冷鼓勵員工、企業(yè)創(chuàng )新，要不斷提高現有產(chǎn)品的性能，嚴格控制出廠(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量。從整個(gè)行業(yè)角度講，企業(yè)的創(chuàng )新可以帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，特別是一些核心技術(shù)的突破會(huì )影響到整個(gè)社會(huì )的變革。

其實(shí)幾年前雪梅就已經(jīng)開(kāi)始轉型了，現在正在不斷調整和推動(dòng)，雖說(shuō)離目標還有一段的距離。但我們不得不說(shuō)，轉型是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，是艱難的，不是一兩年能完成的。q*的經(jīng)濟在不斷競爭，企業(yè)要想在競爭中領(lǐng)跑，企業(yè)要想成功，就要在產(chǎn)業(yè)升級上下功夫，這樣才能走在q*的前列。

產(chǎn)業(yè)升級是我們自己的選擇，也是歷史的選擇，但一定要遵循歷史的規律，如果不按照歷史的規律和方向辦事，那么這個(gè)選擇就是錯誤的?，F在選擇轉型是q*經(jīng)濟發(fā)展的需要，是中國在這個(gè)歷史時(shí)期必須要進(jìn)行的戰略轉向。對于企業(yè)來(lái)講，必須按經(jīng)濟發(fā)展規律行事，才能得到更好的發(fā)展。