3月16日全國人大代表、湖南熙可食品有限公司董事長(cháng)陽(yáng)國秀建議加強農產(chǎn)品冷鏈物流建設。

隨著(zhù)城鄉居民消費水平和消費能力的不斷提高，居民對農產(chǎn)品的多樣化、新鮮度、安全性和營(yíng)養性等方面提出了更高要求，加快發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流已經(jīng)成為提升農產(chǎn)品消費品質(zhì)，減少營(yíng)養流失，保證食品安全的必要手段。雖然近年來(lái)我國農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展比較快，但與發(fā)達國家相比，還面臨著(zhù)一些亟待解決的問(wèn)題，陽(yáng)國秀代表說(shuō)。

目前我國的農產(chǎn)品冷鏈還未形成體系，農產(chǎn)品通過(guò)冷鏈流通的比例偏低，與發(fā)達國家相比，差距十分明顯。歐、美、加、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上，而我國只有10%左右，生鮮農產(chǎn)品大部分是在常溫下流通。

她認為我國目前的冷鏈設施和冷鏈裝備不足，硬件設施建設欠賬太多，原有設施設備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，大型農產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、區域性農產(chǎn)品配送中心等關(guān)鍵物流節點(diǎn)缺少相應的冷凍冷藏設施。

陽(yáng)國秀代表通過(guò)調查了解到，我國農產(chǎn)品物流配送業(yè)務(wù)目前多數是由廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商完成，能夠提供綜合性全程服務(wù)的物流企業(yè)占比重很小。根據對中國物資儲運協(xié)會(huì )內200多家物流服務(wù)企業(yè)調查結果，我國的第三方物流企業(yè)能提供的綜合性全程服務(wù)還不足總體需求的5%。

目前我國生鮮農產(chǎn)品產(chǎn)后預冷技術(shù)和低溫環(huán)境下的分等分級、包裝加工等商品化處理手段尚未普及，運輸環(huán)節溫度控制技術(shù)單一，與發(fā)達國家廣泛運用的全程溫度自動(dòng)控制技術(shù)差距很大。

針對上述問(wèn)題，全國人大代表、湖南熙可食品有限公司董事長(cháng)陽(yáng)國秀在第十二屆全國人大代會(huì )上提出如下建議：

一、加快冷鏈物流基礎設施建設。中央和地方政府對大型冷藏保鮮設施、冷藏運輸工具、產(chǎn)品質(zhì)z*認證及追溯、企業(yè)信息化等重要項目給予必要的政策引導和資金扶持，支持農產(chǎn)品加工企業(yè)增加冷鏈設施和冷鏈裝備投入。

二、支持冷鏈物流企業(yè)做大做強。以基礎較好、發(fā)展潛力大、輻射帶動(dòng)能力強的冷鏈物流企業(yè)為重點(diǎn)，加快資源整合，重點(diǎn)扶持培育一批實(shí)力雄厚、經(jīng)營(yíng)理念先進(jìn)、核心競爭力強的第三方冷鏈物流企業(yè)。鼓勵農產(chǎn)品加工企業(yè)提升現有冷鏈物流能力，建設生鮮農產(chǎn)品配送中心，為社會(huì )提供第三方物流服務(wù)。

三、鼓勵技術(shù)創(chuàng )新。加強對冷卻冷凍、冷藏和信息化管理等冷鏈物流技術(shù)和設備的創(chuàng )新與研發(fā)，對農產(chǎn)品冷鏈物流新工藝、新技術(shù)、新型高效節能的大容量冷卻冷凍機械、移動(dòng)式冷卻裝置、大型冷藏運輸設備等進(jìn)行集中攻關(guān)和研發(fā)，加快推進(jìn)國際先進(jìn)的物流冷鏈技術(shù)在農產(chǎn)品流通中的應用。

四、建立農產(chǎn)品冷鏈物流體系。加快發(fā)展果蔬冷鏈物流。在主要果蔬生產(chǎn)基地、批發(fā)及銷(xiāo)售市場(chǎng)，推廣產(chǎn)后預冷、初加工、儲存保鮮和低溫冷藏技術(shù)，依靠農業(yè)龍頭企業(yè)和大型食品企業(yè)，發(fā)展以核心企業(yè)為軸心的農產(chǎn)品冷鏈體系，串聯(lián)供應鏈上下游，逐步形成完善的農產(chǎn)品冷鏈物流體系，促進(jìn)均衡供應，平抑農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)。