我國制冰機能效水平的研究仍然存在著(zhù)諸多空白，從我國整體大環(huán)境看，建設環(huán)境良好型創(chuàng )新性國家的國策，為制冰機行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng )造了政策上z*佳條件。雖然近些年，我國制冷技術(shù)發(fā)展較快，但與發(fā)達國家相比，我們在機器制造精度、加工工藝水平、材質(zhì)的選用等方面還有很大的發(fā)展空間。在制冷劑的研發(fā)、制冰機能效水平研究方面還存在空白。

s*先，制冰機z*關(guān)鍵部分制冷壓縮機和制冰部件，制冷壓縮機具有國際品牌的公司主要集中在歐美國家和日本，近些年，在螺桿式制冷壓縮機的研發(fā)方面，我國也取得了長(cháng)足的發(fā)展，由西安交通大學(xué)和煙臺冰輪集團股份公司聯(lián)合研發(fā)的具有多項專(zhuān)利和自主知識產(chǎn)權的螺桿式制冷壓縮機技術(shù)榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎，其能效和噪音等指標均達到國際先進(jìn)水平。工商用制冰機配套的半封閉或開(kāi)啟式活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機，在我國應用的主要國產(chǎn)品牌來(lái)自大連冰山集團(武漢新世紀)、煙臺冰輪集團、上海田楓實(shí)業(yè)，以及國外公司在華合資或獨資品牌YORK、COPELAND、BITZER、頓漢布什等。

國產(chǎn)制冷壓縮機雖然近些年技術(shù)水平、加工工藝等方面取得了很大進(jìn)步，但由于采用部件的材質(zhì)、加工精度、裝配技術(shù)等問(wèn)題，與國外品牌的技術(shù)水平尚有一定的差距，體現在故障率較高、噪音偏大，外形笨重等；在制冰部件上，應加強蒸發(fā)器效率、新材質(zhì)應用、零部件加工精度和材質(zhì)等方面的研究開(kāi)發(fā)。

制冰機釋義：

制冰機是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發(fā)器和生成過(guò)程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。根據用途和冰本身的特性來(lái)講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰(淡水/海水)，板冰(淡水/海水)，透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。按冰的形狀可分：鱗形片冰機，雪花形制冰機，條冰機，板冰機，塊冰機（可分食用小塊冰機和工業(yè)用大塊冰機），冰粒機，顆粒機，管冰機，子彈頭制冰機。

制冰機的用途：

總的來(lái)說(shuō)，冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場(chǎng)景，用于觀(guān)賞。細分來(lái)，制冰機在水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫藥、化學(xué)、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業(yè)得到廣泛應用，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和人民生產(chǎn)水平不斷提高，用冰的行業(yè)越來(lái)越廣，對冰的質(zhì)量要求越來(lái)越高。對制冰機的“高性能”、“低故障率”、“衛生性”等要求越來(lái)越迫切?？偨Y下來(lái)片冰機目前用在水產(chǎn)品加工過(guò)程中、肉類(lèi)產(chǎn)品加工過(guò)程、食品加工過(guò)程、超市及水產(chǎn)品市場(chǎng)的應用、長(cháng)途運輸過(guò)程的應用、在實(shí)驗室、醫藥、化工、人工滑雪場(chǎng)等行業(yè)也得到廣泛應用、在混凝土工程中的應用。