冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與人們的日常生活不可分割，然而冷鏈物流在我國的發(fā)展起步還處于“襁褓中的嬰兒”時(shí)期，所以我國迫切需要建立完善的冷鏈物流體系，以保障人們的健康生活。

當前，我國人均冷庫容量?jì)H7公斤，冷藏保溫車(chē)占貨運汽車(chē)的比例僅為0.3%，鐵路冷藏運輸車(chē)輛僅占鐵路運輸車(chē)輛總量的2%?，F有冷凍冷藏設施普遍陳舊老化，且區域分布不平衡，大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、區域性農產(chǎn)品配送中心等關(guān)鍵物流節點(diǎn)缺少冷凍冷藏設施。與之對應的是，國外蔬菜冷運鏈覆蓋在90%以上，肉類(lèi)、活禽類(lèi)的冷鏈運輸覆蓋則達100%。

完整的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈對社會(huì )公眾的積極影響是“立竿見(jiàn)影”的，直接體現在人們能夠享受到更新鮮、營(yíng)養保存更好的生鮮農產(chǎn)品，生活品質(zhì)將得到提升。所以說(shuō)，完善冷鏈物流鏈能為人們生活帶來(lái)非同一般的好處。

制約冷鏈發(fā)展完善、冷鏈物流覆蓋生鮮農產(chǎn)品的比率低的s*要原因是成本問(wèn)題。此外，冷鏈發(fā)展受制約的另一個(gè)因素，在于國內目前的冷運節能技術(shù)不過(guò)關(guān)。冷鏈物流的不完善，給生鮮農產(chǎn)品的流通帶來(lái)的不利s*先是損耗大、成本高的問(wèn)題。生鮮農產(chǎn)品運輸過(guò)程中衍生的個(gè)別食品安全事件，在冷鏈物流建設完善后，可以有效避免。

發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流，既可以減少農產(chǎn)品產(chǎn)后損失，又可以帶動(dòng)農產(chǎn)品跨季節均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農民穩定增收。冷鏈物流完善后，可以豐富市民日常生活菜品種類(lèi)，并滿(mǎn)足其對農產(chǎn)品品質(zhì)的要求，對整個(gè)社會(huì )經(jīng)濟秩序的穩定都將起到很好的作用。