不同業(yè)態(tài)的門(mén)店通過(guò)節能改造之后，年平均的節能量在15.3％，其中大型超市年平均節能是17％，百貨店是17.8％，專(zhuān)業(yè)店是10.3％。

2012年，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司委托中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )對中國零售企業(yè)的節能環(huán)保情況進(jìn)行調查的成果《2012中國零售業(yè)節能環(huán)保綠皮書(shū)》（下稱(chēng)“綠皮書(shū)”）顯示，零售企業(yè)對環(huán)保的關(guān)注度越來(lái)越高，環(huán)保措施更全面、深入。

調查顯示，2011年，零售業(yè)萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額能耗量均呈下降趨勢，平均降幅約為15%，單位面積耗電量總體呈下降趨勢，年度用水量近三年來(lái)連續顯著(zhù)下降。由于今年零售業(yè)的不景氣再加上電商的沖擊，各家商超企業(yè)紛紛進(jìn)入精耕細作時(shí)代。環(huán)保節能成為今年各家門(mén)店升級改造的重點(diǎn)。

用數字說(shuō)話(huà)

其實(shí)，電力成本一直是商超運營(yíng)的重要支出之一。布滿(mǎn)賣(mài)場(chǎng)的照明燈具、颼颼吹著(zhù)暖風(fēng)的風(fēng)扇空調、高速運轉的冰箱冷柜……每一個(gè)都可謂是“電老虎”。

“為了節約運營(yíng)成本，節能環(huán)保的產(chǎn)品已經(jīng)可以在門(mén)店中發(fā)揮大幅降低能耗的作用。”在第四屆零售業(yè)節能環(huán)保研討會(huì )上，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)裴亮指出，“據我們的統計，不同業(yè)態(tài)的門(mén)店通過(guò)節能改造之后，年平均的節能量在15.3％，其中大型超市年平均節能是17％，百貨店是17.8％，專(zhuān)業(yè)店是10.3％。”

在日前由《中華合作時(shí)報·超市周刊》主辦的第九屆全國連鎖連鎖超市發(fā)展戰略論壇上，北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁的李燕川的演講讓人在零售業(yè)格外蕭條的2012年感受到了些許溫暖。他指出，截至2012年11月，超市發(fā)銷(xiāo)售額較去年增長(cháng)8%，利潤增長(cháng)了21%。這樣的數字不禁讓人好奇其中的奧秘。

據介紹，將2012年定義為調整年的超市發(fā)放緩了開(kāi)店計劃，加大力度對原有門(mén)店進(jìn)行升級改造，其中很重要的一部分就是對耗電大戶(hù)冷鏈設備和超市照明的改造。

超市在積極降成本，設備生產(chǎn)商們也沒(méi)有閑著(zhù)。來(lái)自?shī)W地利的奧特冷機系統有限公司（下稱(chēng)“AHT”）在即插即用型冷柜制造領(lǐng)域擁有悠久的歷史。該公司在中國內地推出的超市冷柜無(wú)論從外觀(guān)設計還是科技含量上都遙遙領(lǐng)先于業(yè)界。

此次超市發(fā)升級門(mén)店就采用了AHT冷柜。據AHT冷柜相關(guān)負責人陳炅介紹，AHT冷柜比一般的冷凍柜節電45%，此外即插即用的使用方式也大大降低了前期安裝、人員培訓與后期維護的成本。

據了解，北京超市發(fā)4000平方米的雙榆樹(shù)店一個(gè)月的電費支出就達到20多萬(wàn)元，而雙榆樹(shù)店大小的門(mén)店共需要20個(gè)冷柜。

陳炅告訴記者，如果全部換成AHT冷柜，門(mén)店每月電費成本至少降低10％左右，即2萬(wàn)元左右，這樣三年即可收回投資冷柜的成本。這也就是AHT冷柜受到市場(chǎng)歡迎的根源所在。

另外，據國際研究機構能源之星（EnergyStar）估計，每個(gè)面積在5000平方英尺的超市每年在能源方面的花費在25萬(wàn)美元，其中至少60%的成本都是來(lái)源于制冷系統。除此之外還有10萬(wàn)美元需要花在維保和機電設備維修上。能源之星認為，在能源消耗上每節省1美元相當于在銷(xiāo)售額上增加59美元。