近年來(lái)，國外已在家用冰箱上大量地使用了-30℃—-50℃的低溫保鮮技術(shù)。英國對魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品推薦的儲藏溫度為-30℃，美國對水產(chǎn)品冷藏溫度推薦應低于-29℃。日本為了保持金槍魚(yú)的鮮紅色，采用-40℃—-60℃的超低溫保存。

據統計，我國家用深冷速凍保鮮冰箱每年需求量在50-100萬(wàn)臺左右，并且每年都有較大的上升趨勢。近幾年我國冰箱行業(yè)一直呈快速增長(cháng)之勢，2004年至2010年年均復合增長(cháng)率為15.33%，已經(jīng)有專(zhuān)家預計我國冰箱產(chǎn)量在2015年將達到12000萬(wàn)臺左右。其中VC保鮮、深冷速凍保鮮、光波保鮮等帶保鮮儲藏功能的家用冰箱占比預計超過(guò)50%，速凍保鮮也越來(lái)越受到冰箱廠(chǎng)家和消費者的青睞，因此亟需制訂相關(guān)的行業(yè)標準。

日前，《具有深冷功能的家用制冷器具》行業(yè)標準審定會(huì )在西安召開(kāi)，經(jīng)過(guò)與會(huì )代表的討論獲得原則性通過(guò)，形成報批稿。專(zhuān)家認為，s*次制訂《具有深冷功能的家用制冷器具》行業(yè)標準將極大地推動(dòng)冰箱行業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展，將有力地保障行業(yè)和消費者的合法權益。