(二)面臨的形勢
    從國際農產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗看，發(fā)達國家已經(jīng)建立了“從田間到餐桌”的一體化冷鏈物流體系，不僅確保了產(chǎn)品質(zhì)量，而且提高了農業(yè)效益。隨著(zhù)我國經(jīng)濟和社會(huì )的快速發(fā)展，對加快發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流提出了更高的要求。
    1.加快冷鏈物流發(fā)展是適應農產(chǎn)品大規模流通的客觀(guān)需要。經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的發(fā)展，我國農業(yè)結構調整取得顯著(zhù)成效，區域和品種布局日益優(yōu)化使農產(chǎn)品流通呈現出了大規模、長(cháng)距離、反季節的特點(diǎn)，對農產(chǎn)品物流服務(wù)規模和效率提出了更高的要求。一是隨著(zhù)農產(chǎn)品區域生產(chǎn)布局的細化，農業(yè)特色產(chǎn)區加快發(fā)展，生鮮農產(chǎn)品的區域規?；a(chǎn)出迫切需要加快發(fā)展農產(chǎn)品跨地區保鮮運輸；二是農產(chǎn)品反季節銷(xiāo)售加快發(fā)展，急需進(jìn)一步提高低溫儲藏保鮮水平。從今后一段時(shí)期農業(yè)結構加快調整優(yōu)化的需要看，加快發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流也是適應我國生鮮農產(chǎn)品大規模流通的客觀(guān)需要。
    2.加快冷鏈物流發(fā)展是滿(mǎn)足居民消費的必要保證。隨著(zhù)城鄉居民消費水平和消費能力的不斷提高，我國生鮮農產(chǎn)品的消費規?？焖僭鲩L(cháng)，居民對農產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養性等方面提出了更高要求，特別是對食品安全的關(guān)注程度不斷提高。加快發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流已經(jīng)成為提升農產(chǎn)品消費品質(zhì)，減少營(yíng)養流失，保證食品安全的必要手段是滿(mǎn)足居民消費需求的必要保證。
    3.加快冷鏈物流發(fā)展是促進(jìn)農民增收的重要途徑。長(cháng)期以來(lái)，我國農產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品流通腐損率分別達到20-30%、12%、15%僅果蔬一類(lèi)每年損失就達到1000億元以上；同時(shí)，受到生鮮農產(chǎn)品集中上市后保鮮儲運能力制約，農產(chǎn)品“賣(mài)難”和價(jià)格季節性波動(dòng)的矛盾突出，農民增產(chǎn)不增收的情況時(shí)有發(fā)生。發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流，既是減少農產(chǎn)品產(chǎn)后損失，間接節約耕地等農業(yè)資源，促進(jìn)農業(yè)可持續發(fā)展的重要舉措，也是帶動(dòng)農產(chǎn)品跨季節均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農民穩定增收的重要途徑。