逐步推進(jìn)果蔬冷鏈物流發(fā)展。適應市場(chǎng)需要，選擇部分高價(jià)值的特色蔬菜、水果推廣產(chǎn)后預冷、初加工、儲存保鮮和低溫運輸技術(shù)，發(fā)展一體化冷鏈物流，建立跨地區長(cháng)途調運的冷鏈物流體系，促進(jìn)反季節銷(xiāo)售。積極推動(dòng)蘋(píng)果、柑楠、葡萄、香梨、熱帶水果等特色水果產(chǎn)區到大中城市的水果冷鏈物流體系，以及蒜苔、蘆筍等反季節蔬菜和特色蔬菜的南菜北運、東菜西輸冷鏈物流體系建設。積極推進(jìn)乳制品、冰漠淋飛速凍產(chǎn)品等其他產(chǎn)品的冷鏈物流發(fā)展。
    (四)加快培育第三方冷鏈物流企業(yè)
    培育一批經(jīng)濟實(shí)力雄厚、經(jīng)營(yíng)理念和管理方式先進(jìn)、核心競爭力強的大型冷鏈物流企業(yè)。鼓勵大型生鮮農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)從生產(chǎn)源頭實(shí)現低溫控制，積極發(fā)展冷鏈運輸和低溫銷(xiāo)售，建立以生產(chǎn)企業(yè)為核心的冷鏈物流體系。鼓勵企業(yè)在產(chǎn)地、銷(xiāo)地建設低溫保鮮設施，實(shí)現產(chǎn)地市場(chǎng)和銷(xiāo)地市場(chǎng)冷鏈物流的高效對接。鼓勵大型零售企業(yè)加快生鮮食品配送中心建設，在做好企業(yè)內部配送的基礎上逐步發(fā)展為社會(huì )提供公共服務(wù)的第三方冷鏈物流中心。
    (五)加強冷鏈物流基礎設施建設
    鼓勵冷鏈物流企業(yè)加快各類(lèi)保鮮、冷藏、冷凍、預冷、運輸、查驗等冷鏈物流基礎設施建設。從關(guān)鍵環(huán)節入手，重點(diǎn)加強批發(fā)市場(chǎng)等重要農產(chǎn)品物流節點(diǎn)的冷藏設施建設，在大中城市周邊加快規劃布局一批生鮮農產(chǎn)品低溫配送和處理中心；大力改善農產(chǎn)品加工環(huán)節的溫控設施，建設經(jīng)濟適用的農產(chǎn)品預冷設施；配備節能、環(huán)保的長(cháng)短途冷鏈運輸車(chē)輛，推廣全程溫度監控設備；完善與冷鏈物流相配套的查驗與檢測基礎設施建設推廣應用快速準確的檢測設備和試劑。
    (六)加快冷鏈物流裝備與技術(shù)升級